Miroslava Kršková

Jar je konečne tu – príroda sa prebúdza a my spolu s ňou. Po dlhej zime začínajú zo zeme vykúkať prvé bylinky, ktoré v sebe skrývajú silu, sviežosť a veľa vitamínov. Čoraz viac sa tešíme zo slnka, čerstvého vzduchu a pocitu, že všetko okolo nás je opäť plné života.&nbsp;

Jarné bylinky však nie sú len chutné prísady do šalátov alebo čajov. Už naši predkovia vedeli, že niektoré rastliny majú špeciálne schopnosti – dokážu podporiť zdravie, zlepšiť náladu a podľa ezoteriky dokonca priniesť šťastie, pokoj či ochranu pred zlou energiou. Ak ste zvedaví, akú silu tieto bylinky ukrývajú, jar je najlepší čas to vyskúšať.&nbsp;

Púpavu pozná asi každý. Táto typická žltá rastlinka vyrastá skoro na jar a stretnúť ju môžeme takmer všade – na lúkach, v záhradách, či popri cestách. Aj keď ju mnohí považujú za burinu, v skutočnosti ide o cennú a zdraviu prospešnú bylinku.&nbsp;

V liečiteľstve sa púpava najčastejšie používa na očistu tela a podporu trávenia. Obsahuje veľké množstvo vitamínov A, C a K, ako aj minerály ako vápnik, železo a draslík. Z koreňa sa robí čaj alebo tinktúra, ktorá pomáha detoxikovať pečeň, podporiť žlčník a zlepšiť trávenie. Čerstvé mladé listy sú skvelé do šalátov, pretože majú príjemnú, mierne horkastú chuť, a zároveň telo zbavujú škodlivých látok. Okrem vnútorného použitia sa z púpavy dá vyrobiť aj hojivá masť, ktorá pomáha pri rôznych kožných problémoch. Táto nenápadná rastlina, ktorá nám každú jar oznamuje príchod teplých dní, je tak omnoho viac než len „obyčajná burina“.&nbsp;

Ako na tinktúru z púpavy? Čerstvé korene púpavy umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky. Nasypeme ich do čistého zaváraninového pohára a zalejeme alkoholom (vodka alebo 40-percentný lieh) tak, aby boli korene úplne ponorené. Uzatvorený pohár necháme lúhovať na tmavom mieste približne 4 týždne a pravidelne ho pretrepávame. Hotovú tinktúru precedíme cez jemné sitko alebo gázu, prelejeme do čistej fľaštičky a skladujeme na chladnom mieste. Užívame ju dvakrát až trikrát denne po 15 až 20 kvapkách s trochou vody na podporu trávenia a očistu pečene.&nbsp;

Podbeľ je jednou z prvých bylín, ktoré sa objavia hneď po zime, a jeho malé žlté kvety spoznáte podľa toho, že rastú ešte skôr, ako sa objavia listy. Už stáročia je známy hlavne vďaka svojej schopnosti uľahčiť dýchanie a pomôcť pri kašli či zápaloch hrdla. Podbeľ sa najčastejšie používa ako čaj alebo sirup, ktorý pomáha odhlieňovať a upokojiť podráždené dýchacie cesty. Kvety je ideálne zbierať v slnečný deň skoro na jar a dobre ich usušiť, aby nám vydržali celý rok ako účinná prírodná pomoc pri prechladnutí.&nbsp;

Ako správne sušiť a použiť podbeľ? Kvety podbeľa zbierame skoro na jar počas slnečného dňa, kedy sú plne rozkvitnuté a nie je na nich rosa ani vlhkosť. Najlepšie ich usušíme rozložené v tenkej vrstve na tienistom a dobre vetranom mieste.&nbsp;Dobre usušené kvety uskladníme v uzatvárateľných pohároch alebo papierových vreckách na suchom a tmavom mieste. Čaj z podbeľa pripravíme veľmi jednoducho: dve čajové lyžičky usušených kvetov zalejeme 250 ml horúcej vody, prikryjeme a necháme lúhovať 10 minút. Potom precedíme a pijeme, najmä pri kašli či nachladnutí.&nbsp;

Medvedí cesnak patrí medzi najobľúbenejšie jarné bylinky – a niet sa čo čudovať. Je chutný, voňavý a nabitý vitamínmi. Nájdeme ho v lužných lesoch a pri potokoch, kde vytvára celé zelené koberce. Zbiera sa od marca do mája, kým nezačne kvitnúť. Jeho listy pripomínajú konvalinku, no typická cesnaková vôňa ho prezradí na prvý nádych.&nbsp;

Táto bylinka má silné detoxikačné účinky – čistí črevá, podporuje trávenie, znižuje tlak aj hladinu cholesterolu. Obsahuje množstvo vitamínu C a pôsobí ako prírodné antibiotikum. Dá sa jesť surový aj tepelne upravený – hodí sa do nátierok, polievok, omeliet, cestovín či domácich pest. Najviac účinných látok však obsahuje v surovom stave, preto sa oplatí ho pridať aj do šalátu alebo len tak na chlieb s maslom.&nbsp;

Na jednoduchú a chutnú nátierku z medvedieho cesnaku potrebujeme hrsť čerstvých listov, ktoré nasekáme nadrobno a zmiešame s jedným balením jemného tvarohu a jednou až dvomi lyžicami kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu. Dochutíme soľou, čiernym korením a podľa chuti aj pár kvapkami citrónovej šťavy. Všetko premiešame a necháme aspoň 10 minút odležať v chladničke, aby sa chute prepojili. Nátierku podávame s čerstvým chlebom alebo ako dip k zelenine. &nbsp;

Zber, spracovanie a užívanie jarných byliniek nie je len o zdraví a chuti – je to aj spôsob, ako sa naladiť na rytmus prírody. Keď sa prechádzame v lese, zbierame čerstvé listy alebo kvety a potom si z nich doma niečo pripravíme, vytvárame si tiché prepojenie so zemou, so sebou samými aj s tým, čo sa práve deje navonok aj vo vnútri. Z ezoterického pohľadu nám tieto jednoduché rituály pomáhajú prečistiť nielen telo, ale aj myseľ, zbaviť sa toho, čo už nepotrebujeme, a pomaly sa znova prebudiť – podobne ako príroda. Bylinky jari nám tak pripomínajú, že aj v nás sa môže zrodiť niečo nové a svieže. Stačí sa zastaviť, načúvať a dopriať si kúsok zelenej sily.&nbsp;