Domáci termix a ako využiť papier na pečenie v domácnosti?


Poznáte tieto triky?
1. Šťavu, ktorá sa nazbiera pri strúhaní surových zemiakov, môžete okamžite použiť na prepratie vlnených svetrov alebo pestrých výšiviek.
2. Lesk lakových topánok obnovíte surovou cibuľou. Po zaschnutí topánku preleštite flanelovou handrou.
3. Škvrny od guľôčkového pera pred praním postriekajte lakom na vlasy, ľahšie sa potom odstraňujú.
4. Vyblednutý dáždnik bude opäť ako nový, keď ho napnutý postriekate liehom a necháte vyschnúť.
5. Mraznička sa ľahšie odmrazuje, ak ju po vyčistení potriete zvnútra tenkou vrstvou glycerínu.
6. Máte pri praní strach o jemné pančucháče? Pevne ich zipsom uzavrite do vankúšovej obliečky.

Čitateľka Mariana, Bratislava

Takto ich vylepšíte  
+ Zemiaky získajú pri pečení zlatistú kôrku, ak ich pred vložením do rúry poprášite hladkou múkou.
+ Vajíčka uvarené natvrdo ľahšie ošúpete, ak ich necháte dlhšie stáť v studenej vode, a potom rukou povaľkáte po handre na riad.
+ Vajíčka najlepšie rozbijete, ak ich pozdĺžne klepnete napríklad o drevenú doštičku. Tak by vám nemali do pripravovanej omelety padnúť škrupinky.
+ Ak pripravujete praženicu, osoľte ju až na konci, soľ spôsobuje jej tuhosť. Ak chcete, aby si špenát zachoval peknú zelenú farbu, treba ho variť nezakrytý a tesne pred podávaním.
+ Biela kapusta bude pri dusení mäkšia a chutnejšia, ak k nej pridáte surový zemiak.
+ Ak párky necháte pár minút v horúcej vode, nie v silno vriacej, pri varení neprasknú.

Domáci termix a ako využiť papier na pečenie v domácnosti?

Domáci termix
Nielenže je chutný, ale za rovnakú cenu urobíte dvojnásobné množstvo a nebudú v ňom žiadne pridané látky neznámeho pôvodu. Uvarte balíček ľubovoľného pudingu podľa návodu na obale. Keď je puding hotový, vmiešajte doň 250 g tvarohu. Poriadne rozmixujte, podľa chuti doslaďte, prípadne pridajte kakao či škoricu. Hotový termix dajte vychladiť do chladničky, kde vydrží pokojne aj týždeň.

Kakaové tipy

  • Tmavšie kakao v múčnikoch dosiahnete, ak ho vopred zalejete horúcim mliekom alebo rozmiešate v tekutine.
  • Ako vyprať fľaky od kakaa? Najlepšie sa odstraňujú zmesou teplého glycerínu a vody.

Došla vám strúhanka?
Chcete obaľovať rezne, no zistili ste, že už nemáte strúhanku? Zachránia vás kukuričné lupienky. Dajte ich do mikroténového vrecúška a tĺčikom na mäso alebo valčekom ich rozmrvte. Potom v nich obaľte rezne namiesto strúhanky. Je to tiež skvelá bezlepková náhrada pre celiatikov. Ak máte málo strúhanky a potrebujete ju nastaviť, zmiešajte ju s mletými orechmi alebo so semienkami, s hrubou múkou či pomletými ovsenými vločkami.  

Ako využiť papier na pečenie v domácnosti?

  • V prípade núdze ho môžete použiť na založenie ohňa.
  • Ak sa vám zasekne zips, prejdite po ňom voskovaným povrchom, potom by sa mal opäť ľahko zatvárať aj otvárať.
  • Využite ho v mikrovlnke či rúre ako náhradu pokrievky.  
  • Udrží syr čerstvý, keď ste z neho práve odkrojili. Podobne funguje aj pri suchej saláme. Potraviny baľte radšej do papiera ako do fólie, v ktorej sa môžu zapariť aj v chladničke.
Domáci termix a ako využiť papier na pečenie v domácnosti?

BAJEČNÝ Tip!
Uteká vám papier na pečenie z plechu? Do pekáča dajte trochu studenej vody a krúživým pohybom ňou pekáč „vytrite“. Vodu vylejte a ihneď na dno položte papier. Už sa určite nebude krútiť ani šmýkať.

Autor: zp
Foto: Shutterstock.com