Železo

Tento stopový prvok je najdôležitejšou zložkou krvného farbiva hemoglobínu. Bez neho by červené krvinky nemohli prenášať kyslík z pľúc do celého organizmu. Ľudské telo obsahuje 3 až 5 g železa, z toho 60 až 70 percent obsahuje hemoglobín.

Okrem transportu kyslíka je železo dôležité na tvorbu energie, na detoxikáciu voľných kyslíkových radikálov, je súčasťou enzýmov i svalového farbiva. Stará sa o správnu činnosť mozgu, svalov, štítnej žľazy a imunitného systému, priaznivo ovplyvňuje kožu, vlasy a nechty, podporuje duševnú činnosť.

Kedy chýba?

Nedostatok železa v krvi sa prejavuje málokrvnosťou, búšením srdca, únavou a zvýšenou chorobnosťou. Príčinou môže byť aj silná menštruácia, vegetariánska strava i drastické chudnutie.