Eva, Ružomberok: Môžem jesť staré orechy?

Poradňa zdravej výživy24.10.2013
Eva, Ružomberok: Môžem jesť staré orechy?
Dobrý deň,
chcem sa spýtať, či staršie mandle (3-4-ročné), pôvodom z USA, ktoré som kúpila v obchode a nepoužila až doteraz, môžem ešte používať. Krátko som ich povarila, aby som mohla zlúpnuť kožu a ochutnala som ich a chuťovo boli dobré, tak som ich pomlela do koláča. A nemala som žiadne tráviace problémy.

Čítala som si ale, že najmä orechy majú veľa mykotoxínov, resp. plesní, ktoré nie je vidieť. Chcem sa opýtať, či by mohli byť aj v týchto mandliach, resp. ako by som zistila, či aj v iných orechoch, aj tých, ktoré sú v záruke, sa nenachádzajú toxíny. Vďaka za ochotu a odpoveď.

Eva, Ružomberok

To, či orechy sú toxické zistíte až po konzumácii. Neodporúčam v žiadnom prípade konzumovať akékoľvek potraviny po záruke. Nie je to vhodné pre zdravotný stav aj ohľadom obsahu toxínov či iných zdraviu škodlivých látok.

Podobné články nájdete v týždenníku Báječná ŽENA

Cennik predplatneho

Ďalšie otázky

Poradňa