Potrebujete:

Mandlonéza:

  • 1 šálku Alpro mandľového nápoja
  • 1 lyžicu dijonskej horčice
  • kôru a šťavu z 1 citróna
  • 2 lyžičky kurkumy
  • 2 lyžice olivového oleja
  • soľ, mleté čierne korenie

Na sendviče:

  • 4 plátky tmavého chleba
  • 1 avokádo
  • žeruchu
  • reďkovky
  • nasekanú pažítku
  • soľ, mleté čierne korenie

Post:

  1. Na prípravu mandlonézy v mixéri rozmixujte všetky ingrediencie okrem olivového oleja. Olej postupne prikvapkávajte. Urobte hladkú hmotu, v prípade potreby pridajte mandľový nápoj alebo olivový olej. Ochuťte soľou a korením.
  2. Plátky chleba potrite trochou mandlonézy a ozdobte ich avokádom, žeruchou, reďkovkami a nasekanou pažítkou. Podľa chuti osoľte a posypte korením.