MENU
Vyhľadávanie:

Šťavnaté recepty Brokolicový koláč: Dnes ho potrebujete ako soľ!

  • 80 min.
  • 6 porcie
  • Stredná

Potrebujete tieto suroviny:

Potrebujete:

  • 240 g
    lístkového cesta
  • 200 g
    brokolice
  • ks
    vajcia
  • 420 g
    hustého bieleho jogurtu
  • 100 g
    údeného tvrdého syra
  • 60 g
    šunky
  • ks
    soľ, mleté čierne korenie
  • ks
    čerstvé lístky šalvie
  • lyžice
    cesnakového oleja

Postup

Brokolicu rozoberte na ružičky, povarte 5 minút v osolenej vode, sceďte a nechajte vychladnúť. Celé vajcia rozšľahajte, pridajte jogurt, nahrubo postrúhaný syr, osoľte, okoreňte, vmiešajte pár lístkov šalvie a spolu premiešajte.

Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske a preložte ho do vyššieho vymasteného plechu s rozmermi 23x23 cm. Cestom vyložte dno i boky plechu.

Na cesto dajte plnku, zatlačte do nej ružičky brokolice a pridajte pokrájané širšie pásiky šunky. Povrch naplneného koláča pokvapkajte cesnakovým olejom, vložte do vyhriatej rúry a pri teplote 180°C zapečte.

Diskusia k článku