Šťavnaté recepty Brokolicový koláč: Jedlo podľa vašej chuti

Brokolicu rozoberte na ružičky, povarte 5 minút v osolenej vode, sceďte a nechajte vychladnúť. Celé vajcia rozšľahajte, pridajte jogurt, nahrubo postrúhaný syr, osoľte, okoreňte, vmiešajte pár lístkov šalvie a spolu premiešajte.

Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske a preložte ho do vyššieho vymasteného plechu s rozmermi 23x23 cm. Cestom vyložte dno i boky plechu.

Na cesto dajte plnku, zatlačte do nej ružičky brokolice a pridajte pokrájané širšie pásiky šunky. Povrch naplneného koláča pokvapkajte cesnakovým olejom, vložte do vyhriatej rúry a pri teplote 180°C zapečte.