MENU
Vyhľadávanie:

Šťavnaté recepty Citrónový cheesecake: Veľa cukru vás zrána naštartuje

  • 20 min.
  • 12 porcie
  • Nízka

Potrebujete tieto suroviny:

Potrebujeme:

  • ks
    Na korpus: 300 g sušienok (shortbread)
  • 75 g
    strúhaného kokosu
  • 100 g
    roztopeného masla
  • ks
    Na citrónový puding: 8 žĺtkov
  • 140 ml
    citrónovej šťavy
  • 100 g
    masla
  • ks
    kôra zo 4 citrónov
  • ks
    Na krém: 500 g cream cheese
  • 180 g
    roztopenej bielej čokolády
  • štipka
    soli

Postup

Sušienky, kokos a maslo rozmixujte. Sušienkovú zmes utlačte na dno formy a dajte do chladničky. Zatiaľ pripravte citrónový puding: Do ohňovzdornej misky dajte všetky suroviny, misku položte nad hrniec s vriacou vodou a za stáleho miešania varte do zhustnutia. Hotový puding prikryte fóliou a nechajte vychladnúť. Na krém dajte do misy cream cheese izbovej teploty, roztopenú čokoládu, dve tretiny vychladnutého pudingu a všetko dobre premiešajte. Natrite na pripravené sušienky. Navrch krému naneste zvyšok pudingu a lyžicou urobte pekné vlnky. Cheesecake nechajte aspoň 3-4 hodiny vychladiť a môžete podávať.
smudge

Video