MENU
Vyhľadávanie:

Šťavnaté recepty Domáce pizza skrucaničky

  • 50 min.
  • 2 porcie
  • Vysoká

Potrebujete tieto suroviny:

Potrebujeme:

  • 600 g
    hladkej múky
  • 150 g
    plátkového syra
  • 100 g
    šunky
  • 100 g
    slaniny
  • 100 g
    tvrdého syra
  • 50 g
    droždia
  • 300 ml
    mlieka
  • 100 ml
    kečupu
  • ks
    vajce
  • ks
    KL kryštálového cukru
  • ks
    KL oregana
  • ks
    korenie na pizzu
  • ks
    olej
  • ks
    múka
  • ks
    tuk
  • ks
    cesnak a soľ

Postup

Z vlažného mlieka, droždia, cukru a trošky múky pripravíme kvások, ktorý necháme 15 minút pracovať. Hotový kvások pridáme k múke spolu s olejom a oreganom. Z hmoty vypracujeme cesto, ktoré necháme 20 minút kysnúť. Rozdelíme ho na 5 rovnakých častí, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme do kruhu. Všetky natrieme kečupom zmiešaným s korením na pizzu a radielkom rozdelíme na 8 trojuholníkov. Na každý položíme plátok syra, slaniny a šunky. Trojuholníky stáčame od širšieho okraja k užšiemu. Naplnené rožteky uložíme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme postrúhaným syrom a pečieme 25 minút pri teplote 185 stupňov C. Hotové rožteky potrieme prelisovaným cesnakom zmiešaným s olivovým olejom.

Diskusia k článku