MENU
Vyhľadávanie:

Šťavnaté recepty Kuracie prsia obložte fazuľkou: Chutné a ľahko stráviteľné jedlo

  • 45 min.
  • 3 porcie
  • Stredná

Potrebujete tieto suroviny:

Potrebujeme:

  • ks
    kuracie prsia
  • ks
    mäsový vývar
  • ks
    zeleninový vývar
  • lyžice
    olivového oleja
  • ks
    strúčiky cesnaku
  • ks
    čili paprička
  • ks
    soľ, mleté biele korenie
  • 300 g
    zemiakov
  • 30 g
    masla
  • 2-3 lyžice
    mlieka
  • 100 g
    zelených fazuliek
  • ks
    cibuľky

Postup

Očistené zemiaky nakrájame na kocky, vložíme do osolenej vody a uvaríme. Potom vodu zlejeme, zemiaky popučíme, pridáme zmäknuté maslo, teplé mlieko a vymiešame hladkú kašu. Čili papričku rozkrojíme a zrniečka vyberieme. Spolu s olúpanými strúčikmi cesnaku nadrobno pokrájame a dáme do misky.

Pridáme nasekanú petržlenovú vňať, osolíme, okoreníme mletým bielym korením, pokvapkáme olivovým olejom, premiešame a omáčku necháme odstáť. Kuracie prsia v celku osolíme, vložíme do mäsového vývaru a uvaríme do mäkka.

Uvarené mäso nakrájame na hrubšie kúsky. Zelené fazuľky povarené v zeleninovom vývare vyberieme a zmiešame s nakrájanou cibuľkou. Zemiakovú kašu dáme na tanier spolu s pokrájanými kuracími kúskami, so zeleninou a mäso prelejeme čili omáčkou.

Diskusia k článku