MENU
Vyhľadávanie:

Šťavnaté recepty Mleté mäso so zeleninou: Poriadne sýty obedík a vitamíny k tomu

  • 45 min.
  • 4 porcie
  • Stredná

Potrebujete tieto suroviny:

Potrebujeme:

  • 200 g
    miešanej koreňovej zeleniny
  • 450 g
    miešaného mletého mäsa (hovädzie a bravčové)
  • ks
    malá konzerva fazule
  • ks
    šalotky
  • 80 g
    zeleného hrášku
  • ks
    strúčiky cesnaku
  • ks
    soľ, mleté čierne korenie
  • ks
    mletá sladká červená paprika
  • 150 ml
    pikantnej paradajkovej omáčky
  • ks
    mäsový vývar
  • ks
    olej

Postup

Koreňovú zeleninu so šalotkami nakrájame na menšie kocky a opečieme v širšom hrnci na oleji. Pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme, posypeme mletou paprikou a za stáleho obracania mäso opečieme.

Podlejeme teplým vývarom a dusíme 20 minút. Potom do hrnca pridáme paradajkovú omáčku, prelisovaný cesnak, podľa potreby dolejeme vývar a spolu udusíme takmer do mäkka. Pridáme scedenú fazuľu, hrášok a ešte 10 minút povaríme. Podávame s chlebom.
smudge

Video