MENU
Vyhľadávanie:

Šťavnaté recepty Placky trochu inak: Zemiakovo-zelerové so slaninou

  • 40 min.
  • 3 porcie
  • Stredná

Potrebujete tieto suroviny:

Potrebujeme:

  • 5-6 ks
    zemiakov
  • pol ks
    menšieho zeleru
  • ks
    plátky slaniny
  • ks
    strúčiky cesnaku
  • ks
    vajcia
  • ks
    hladká múka (lepšia je špaldová)
  • ks
    majorán
  • ks
    mleté čierne korenie
  • ks
    soľ
  • ks
    olej na vyprážanie

Postup

Zemiaky a zeler očistíme a nastrúhame na strúhadle na jablká. Pridáme 3 až 4 lyžice múky, slaninu pokrájanú na kocôčky, prelisovaný cesnak, vajcia, koreniny a premiešame.

Necháme chvíľku postáť, aby sa chute spojili. Zemiaky pustia vodu, preto budeme musieť pridať múku, aby sa cesto spojilo.

Potom placky vypražíme na oleji.
smudge

Video