Polievka z kyslého mlieka
4. 2. 2010, 15:53
Reklama
Polievka z kyslého mlieka
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 2 ks plátky želatíny
- 500 ml kyslého mlieka
- 250 ml slepačieho vývaru
- 1 ks strúčik cesnaku
- 250 ml šľahačky
- 1 ks lístky mäty
- 250 g tvarohu
- 1 ks soľ
- 1 ks korenie
Postup
Krok 1
Želatínu zapracujeme do zohriateho vývaru. Prilejeme mlieko, osolíme, pridáme korenie a roztlačený cesnak. Vmiešame vyšľahanú smotanu a zmes dáme na hodinu do chladu. Mätu nakrájame, pomiešame s tvarohom, soľou a korením. Vytvoríme rovnaké knedličky a necháme 30 minút v chlade. Polievku podávame chladenú spolu s knedličkami.
