MENU
Vyhľadávanie:

Šťavnaté recepty Roláda so špenátom: Urobte si poriadnu megadobrotu

  • 50 min.
  • 4 porcie
  • Stredná

Potrebujete tieto suroviny:

Potrebujeme:

  • kg
    morčacích pŕs
  • hrste
    listov špenátu
  • 200 g
    krémového syra
  • lyžice
    oleja
  • lyžice
    masla
  • ks
    zväzok jarnej cibuľky
  • 200 ml
    hydinového vývaru
  • 100 g
    čerstvých šampiňónov
  • ks
    soľ, mleté čierne korenie

Postup

Na lyžici oleja opečte nakrájanú cibuľku. Pridajte syr, premiešajte a stiahnite z ohňa. Zmes podľa chuti osoľte, okoreňte a nechajte vychladnúť.

 Mäso nakrájajte na čo najväčšie plátky hrúbky približne pol centimetra. Osoľte, okoreňte a na každý kus rozložte maslo, opláchnutý osušený špenát a časť syrovej zmesi. Mäso zaviňte a buď zviažte povrázkom, alebo spojte špáradlami.

Vložte do olejom vymasteného pekáča a podlejte vývarom. Pečte približne 40 minút v rúre predhriatej na 180 °C. Potom pridajte celé očistené šampiňóny a pečte ešte 20 minút.

Diskusia k článku