MENU
Vyhľadávanie:

Šťavnaté recepty Strukovina na krásu? Jedine šošovicová polievka s cestovinou

  • 30 min.
  • 4 porcie
  • Stredná

Potrebujete tieto suroviny:

Potrebujeme:

  • 250 g
    šošovice
  • ks
    strúčiky cesnaku
  • 80 g
    vaječných cestovín
  • ks
    olej
  • ks
    hladká múka
  • ks
    mletá sladká červená paprika
  • ks
    čerstvá petržlenová vňať
  • ks
    soľ
  • ks
    mleté čierne korenie

Postup

Šošovicu premyjeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Spolu s olúpanými strúčikmi cesnaku dáme do hrnca. Zalejeme studenou vodou, osolíme a na miernom plameni uvaríme domäkka. Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa návodu na obale. Prepláchneme, scedíme a odložíme.

Z oleja, hladkej múky a mletej sladkej červenej papriky pripravíme zápražku, ktorú rozriedime studenou vodou. Vlejeme do polievky a povaríme. Nakoniec vložíme do polievky uvarené cestoviny a ozdobíme lístkami petržlenovej vňate.

Diskusia k článku