MENU
Vyhľadávanie:

Šťavnaté recepty Tvarohový koláč s kôprom: Dostal dnes od nás najviac bodov

  • 65 min.
  • 0 porcie
  • Stredná

Potrebujete tieto suroviny:

Potrebujeme:

  • 300 g
    hladkej múky
  • 180 g
    masla
  • ks
    žĺtky
  • štipka
    soli
  • ks
    smotanu na šľahanie (množstvo podľa potreby cesta)
  • ks
    na 1 veľký plech

Plnka:

  • ks
    mäkké tvarohy vo vaničke (po 250 g)
  • 80 g
    masla
  • ks
    vajcia
  • ks
    viazaničku čerstvého kôpru
  • ks
    strúčiky cesnaku
  • ks
    soľ
  • ks
    mleté čierne korenie
  • trochu ks
    kyslej smotany

Postup

Na doske vymiesime preosiatu múku so zmäknutým maslom, s 2 žĺtkami a so štipkou soli a pridáme toľko smotany, aby sme získali vláčne cesto.

Pripravíme plnku: Kôpor posekáme nadrobno. V miske dôkladne vymiešame tvaroh s maslom a so 4 žĺtkami – môžeme si pomôcť mixérom. Nakoniec vmiešame posekaný kôpor. Podľa chuti osolíme a okoreníme a pridáme prelisovaný cesnak. Nakoniec do plnky zapracujeme tuhý sneh zo 4 bielkov.

Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 2 cm a prenesieme do vymasteného hlbšieho plechu. Prstami vyformujeme okraje cesta tak, aby vytvorili misku. Na cesto rozotrieme plnku, ktorú rovnomerne potrieme smotanou. Vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 200 °C pečieme asi 40 minút dozlatista. Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny.

Diskusia k článku