Potrebujete:

  • 20 g masla
  • 40 g práškového cukru
  • 2 vajcia
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • postrúhanú citrónovú kôru
  • 200 g tučného tvarohu
  • 2 lyžice mlieka
  • 40 g polohrubej múky

Postup:

  1. Maslo vymiešajte s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte žĺtky, nastrúhanú citrónovú kôru, a pretlačený tvaroh. Prilejte mlieko, múku a dotuha vyšľahaný sneh z bielkov.
  2. Na vymastený plech rovnomerne rozotrite cesto a v rúre vyhriatej na 180 °C upečte. Upečené cesto roztrhajte vidličkami a ešte krátko v rúre zapečte. Na tanieri posypte práškovým cukrom a podávajte s čerstvým ovocím.