Potrebujeme:

  • 1 väčšia cuketa
  • 2 paradajky
  • olivový olej
  • 100 g syra Niva
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup:

  1. Cuketu umyte, osušte a nakrájajte na hrubšie kolieska (1,5 cm). Osolené nechajte postáť, aby pustili tekutinu. Dobre ich osušte kuchynskou papierovou utierkou a na rozohriatom oleji opečte z oboch strán.
  2. Cuketu preložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Na každé koliesko cukety položte plátok paradajky, posypte rozdrobeným syrom a dajte zapiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia na 10 minút. Podávajte teplé s opečenou bagetou.