MENU
Vyhľadávanie:

Šťavnaté recepty Zeleninový koláč na prechladnutie a iné zimné neduhy

  • 45 min.
  • 4 porcie
  • Stredná

Potrebujete tieto suroviny:

Potrebujeme:

  • 100 g
    tuku na pečenie
  • 1,5 hrnčekov
    polohrubej múky
  • 250 ml
    vody
  • ks
    vajec
  • ks
    soľ

Plnka:

  • 100 g
    mrazenej zeleninovej zmesi
  • 100 g
    červenej a žltej papriky
  • 100 g
    póru
  • 100 g
    tvrdého syra
  • ks
    bazalka
  • ks
    olej

Postup

V hrnci privedieme do varu vodu, tuk a soľ. Do zmesi prisypeme múku a za stáleho miešania povaríme, až sa cesto začne odlepovať od stien hrnca. Zmes necháme mierne vychladnúť a postupne do nej zapracujeme všetky vajcia. Miešame až vznikne husté cesto.

Cukrárske vrecúško naplníme cestom a nastriekame ho na dno misy vhodnej na zapekanie alebo na menší plech. Zeleninu krátko podusíme na troche oleja. Cesto v mise obložíme dusenou zeleninou, paprikami a pórom nakrájaným na menšie kúsky.

Nakoniec posypeme strúhaným syrom. Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 25 minút. Po upečení necháme mierne vychladnúť, ozdobíme bazalkou a podávame ešte teplý.
smudge

Video

Diskusia k článku