Nikdy nebolo jednoduchšie zjesť 5 porcií zeleniny denne, verte nám. Stačí sa vrátiť k receptu od babičky a za týždeň môžete mať aj o 3 kilogramy menej. S chuťou a bez hladovania.

Okrem úbytku zopár centimetrov vám zelenina prečistí celé telo, koreniny zrýchlia metabolizmus a tekutina prijatá navyše rozjasní pokožku. Záleží len na vás, či sa vrhnete na 3-dňový detoxikačný program (len zelenina), alebo si zvolíte dlhodobejšiu úpravu stravy, v ktorej budú zastúpené aj bielkoviny a zdravé sacharidy.

Silný vývar je základ
Celé kura alebo iba prsia (môžu byť aj morčacie) dajte do hrnca so studenou vodou. Pridajte očistenú koreňovú zeleninu vcelku, cibuľu, vňate, strúčiky cesnaku, kúsok zázvoru, čili papričku, soľ a korenie podľa chuti. Ak nechcete mäso, vynechajte ho. Polievku pomaličky varte aspoň 2 hodiny. Vývar sceďte, mäso oberte z kostí a nakrájajte. Zvlášť nakrájajte zeleninu.

sýta kapustová polievka s mäsom, 5x inak

recept:
4-6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 20 MINÚT, VARENIE 1,5-2 HODINY
• 1 cibuľa • 2 mrkvy • 2-3 stonky zeleru • 1 strúčik cesnaku • 500 g hovädzieho mäsa (ideálne zadné) • 1 l zeleninového alebo hovädzieho vývaru • 2 zemiaky
• pol stredne veľkej kapusty • 1 bobkový list • 1 lyžička sušeného oregana
• vetvička tymianu • soľ, korenie
• olivový olej • petržlenová vňať a chlieb na podávanie
1. V hrnci rozohrejte lyžicu oleja, pridajte nadr
Zdroj: LAURA WITTEKOVA

Tukožrútska klasika
Na troche olivového oleja opečte nakrájanú cibuľu, stopkový zeler a cesnak. Pridajte scedenú konzervu bielej fazule a 2 nakrájané paradajky. Premiešajte, zalejte vývarom a povarte. Dochuťte bylinkami a na záver dajte prehriať nakrájanú koreňovú zeleninu z vývaru a natrhané kúsky mäsa. Pre zmenu môžete dať namiesto fazule nakrájanú hlávkovú kapustu alebo inú strukovinu (cícer, šošovicu).

Lahodná krémová vždy inak
Zeleninu rozmixujte a zrieďte vývarom na želanú hustotu. Môžete tiež rozmixovať zvlášť mrkvu alebo vo vývare uvariť ešte inú zeleninu, napríklad brokolicu či tekvicu. Nezabudnite vždy dochutiť nastrúhaným zázvorom, čili, kurkumou alebo bylinkami a vňaťami.