KVÍZ Ako dobre sa vyznáte v gastronomických pojmoch?

zena

Žena

Báječná rodina

Jedlo patrí ku každodennému životu a často si ho dopriavame aj v reštauráciách. Poznáte pojmy, s ktorými sa môžete stretnúť v jedálnych lístkoch či receptoch? 

Ako sa nazýva výber, keď si môžete objednať ľubovoľnú kombináciu jedál z jedálneho lístka?

Čo v preklade znamená výraz "al dente"? 

Z čoho pozostáva bešamel?

Ako sa nazýva sparenie potravín vo vriacej vode?

Čo je to carving?

Ako sa inak hovorí silnému čistému vývaru?

Čo je demi-glace?

Čo znamená slovo fondue?

Gratinovať znamená...

Ako sa správne nazýva znalec dobrého jedla?

Čo znamená konfitovanie?

Čo je to kokotka?

Aký je význam slova soufflé?

Ako sa pripravuje jedlo spôsobom sous-vide?

korektný obsah

Rubrika

Prominenti

Moderná gazdinka

Skutočné príbehy

Zdravie a krása

Video

PLUSKA.sk

KVÍZ Ako dobre sa vyznáte v gastronomických pojmoch?

Výber pre vás