Do väčšieho hrnca nalejte studenú vodu, vložte umyté mäso v celku, opláchnuté sušené huby, cibuľu vopred opečenú na troche oleja, ošúpané celé strúčiky cesnaku. Spolu varte asi 1 hodinu, aby mäso zmäklo. Potom do hrnca vložte vyžmýkanú kapustu – šťavu si odložte. No ak je kapusta príliš kyslá, ešte predtým ju jemne prepláchnite na sitku vodou. Klobásky opláchnite a pridajte ku kapuste spolu s opláchnutými slivkami. Zahustite najemno nastrúhaným zemiakom, ochuťte rascou, zázvorom, soľou a korením. Varte ešte asi 20 minút. Z uvarenej kapustnice vyberte mäso a klobásy. Nakrájajte ich na menšie kúsky a vložte späť do hrnca. Kapustnicu podávajte horúcu, ozdobenú kôpkou smotany.

Kapustnica so zázvorom, slivkami, smotanou a s hubami

zena

Žena

Šťavnaté recepty

Rubrika

Prominenti

Báječné vzťahy

Astro

Skutočné príbehy

Domácnosť

Zdravie

Kvízy

Video

Pluska.sk

Kapustnica so zázvorom, slivkami, smotanou a s hubami

Výber pre vás