Krúpy a fazuľu nechajte cez noc namočené v osolenej vode. Na druhý deň osmažte v hrnci na masti očistenú cibuľu nakrájanú nadrobno s rascou, pridajte prelisovaný cesnak, bobkový list a údené mäso. Zalejte studenou vodou, priveďte do varu a varte 1-2 hodiny do zmäknutia mäsa. Údené vyberte z hrnca, vsypte doň prepláchnutú fazuľu s krúpami a uvarte do mäkka. Z masti a múky urobte zásmažku. Pomaly do nej vmiešajte časť tekutiny z polievky a nakoniec zásmažku dajte späť do hrnca k fazuli a krúpam. Povarte niekoľko minút, na záver vhoďte do polievky očistenú postrúhanú mrkvu a petržlen. Nechajte polievku prevrieť, dochuťte ju soľou, korením, prípadne cukrom. Podávajte s údeným mäsom, chlebom, prípadne aj s kyslou smotanou.

Krúpová polievka s údeným mäsom

zena

Žena

Šťavnaté recepty

Rubrika

Prominenti

Báječná rodina

Moderná gazdinka

Skutočné príbehy

Zdravie a krása

Video

PLUSKA.sk

Krúpová polievka s údeným mäsom

Výber pre vás