Cibuľu a cesnak očistíme, cibuľu pokrájame nadrobno a cesnak na plátky. Pečienky, umyjeme, osušíme a očistíme. Pokrájame na menšie kúsky. V hlbšej panvici rozpálime olej, vložíme nakrájanú cibuľu a plátky cesnaku a spolu orestujeme. Pridáme pokrájané pečienky, premiešame a opečieme. Podlejeme teplým mäsovým vývarom, pridáme lístky tymianu a udusíme domäkka. Pridáme masť, ktorú necháme rozpustiť, zamiešame a odstavíme. Žĺtky so smotanou rozšľaháme a pridáme k pečienkam.

Všetko spolu rozmixujeme, ochutíme soľou, mletým čiernym korením a vegetou. Rúru vyhrejeme na 170 °C. Pripravenou masou naplníme misky a vložíme ich do hlbokého plechu. Do plechu prilejeme toľko vody, aby siahala asi do polovice misiek. Naplnený plech opatrne vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 40 až 50 minút. Po upečení povrch potrieme tenkou vrstvou rozpustenej masti. Na pár hodín odložíme do chladničky stuhnúť.

Paštéta z kuracích pečení

zena

Žena

Šťavnaté recepty

Rubrika

Prominenti

Báječná rodina

Moderná gazdinka

Skutočné príbehy

Zdravie a krása

Video

PLUSKA.sk

Paštéta z kuracích pečení

Výber pre vás