Zemiaky očistíme a nastrúhame na jemno. Cibuľu nakrájame, opražíme na oleji a pridáme k zemiakom, osolíme okoreníme, pridáme rascu a poriadne vymiešame.

Hlávku kapusty dáme do vriacej vody a postupne rozoberáme. Spárené listy vyberáme do misy. Zoberieme kapustné listy a zrežeme vrchnú hrubú časť pri koreni, do takto pripravených listov dávame hotovú zemiakovú zmes a stočíme (prehneme malú časť listu zdola nahor, holúbok stočíme a vrchnú časť zatlačíme dovnútra).

Takto pripravené holúbky vkladáme do hrnca vyloženého kyslou kapustou, keď máme všetko hotové, zalejeme ich vodou asi do polovice holúbkov vrchného radu. Dáme variť, keď začnú kypieť pridáme ocot a varíme asi 1,5 hodiny.

Autor: Mária Holubková

<a href="http://receptar.zena.atlas.sk/pridaj/">Máte aj vy zaujímavý recept? Pošlite nám ho a my ho radi uverejníme... KLIKNITE SEM!</a>

Rusnácke holúbky

Výber pre vás