Do 5 l hrnca (môže byť aj väčší dáme zohriať viac ako 3 l vody, do ktorej pridáme 0,5 až 1 kg údeniny, viac ako 25 dkg údenej slaniny, poprípade ak máme aj neúdený bravčový bôčik (25 dkg a viac) a jednu údenú klobásku.

Do toho pridáme 1 kg kyslej kapusty, 6 a viac ks ostrúhaných zemiakov a prípadne ak máme trošku hríbov a zopár sušených sliviek. Dochutíme soľou, celým korením a bobkovým listom a pod. Varíme asi 45 minút.

Pripravené jedlo podávame do hlbokých tanierov alebo misiek a podľa chuti ako prílohu aj chlieb.

Potom už len treba zaželať dobrú chuť na chrumkavej slaninke a zemiakoch atď. Takto pripravené jedlo je vhodné najmä v zimných dňoch a po dobrej lyžovačke a pod.

Autor: Vratislav Ján

<a href="http://receptar.zena.atlas.sk/pridaj/">Máte aj vy zaujímavý recept? Pošlite nám ho a my ho radi uverejníme... KLIKNITE SEM!</a>

Sliačanská kyslá kapusta

Výber pre vás