Kuracie drobky pokrájať na menšie kúsky a dusiť vo svetlej maslovej zápražke. Tá musí drobky obaliť a prijať ich šťavu. Pozor, nespáliť! Priliať vodu a na dlhšie rezančeky nakrájané mladé kaleráby, veľa. Nezaškodí pár koliesok mrkvy a pár zrniek zeleného hrášku, aby polievka bola aj farebne pekná. Posolíme morskou soľou a koreníme muškátovým orieškom. Môžeme v polievke variť aj celú neolúpanú cibuľu, zlepší chuť i farbu. Ak chceme polievku hustejšiu, pridáme uvarenú ryžu. Verzia pre vegetariánov: Maslo v zápražke nahradíme olivovým olejom a kuracie drobky čerstvými nakrájanými šampiónmi. Nezaškodí dochutenie doplniť o mleté čili. Polovegetariánska verzia: K šampiňónom je dobré pridať dve až tri kuracie pečienky.

Zaprávaná polievka starej mamy

zena

Žena

Šťavnaté recepty

Rubrika

Prominenti

Báječné vzťahy

Astro

Skutočné príbehy

Domácnosť

Zdravie

Kvízy

Video

Pluska.sk

Zaprávaná polievka starej mamy

Výber pre vás