Kyselina L-askorbová patrí medzi základné antioxidanty. Dospelý človek by mal denne prijať 80-100 mg. Vitamín C plní dôležitú úlohu v imunitnom systéme, pretože stimuluje biele krvinky na vylučovanie protilátok, spolupracuje s vitamínom E, chráni pred srdcovo-cievnymi ochoreniami, zúčastňuje sa na tvorbe kolagénu a na metabolizme niektorých minerálov a vitamínov, vyživuje bunky a cievy, podporuje zdravie kostí, zubov, kože a väziva. V 100 g brokolice je 89,2 mg vitamínu C, v 100 g zelenej papriky 80,4 mg. Bod pre brokolicu. Stav - 1 : 0 2. kolo: Vitamín K Tento vitamín je rozpustný v tukoch a je nevyhnutný pre správnu zrážavosť krvi, mineralizáciu kostí a bunkový rast. Nedostatok sa prejavuje poruchami zrážavosti krvi, modrinami, krvácaním z nosa a ďasien, u žien aj silnou menštruáciou, zvyšuje riziko osteoporózy a zlomenín. Dospelí by mali denne prijať 90 mikrogramov (ženy) až 120 mikrogramov (muži) vitamínu K. V 100 g brokolice sa nachádza 101,6 mikrogramu vitamínu K, v rovnakom množstve zelenej papriky iba 7,4 mikrogramu. Bod pre brokolicu. Stav - 2 : 0

3. kolo: Pyridoxín Vitamínu B6 sa hovorí aj ženský vitamín. Vyrovnáva hladinu hormónov v krvi, preto pomáha ženám, ktoré počas menštruácie trpia zmenami nálady a opuchmi, ale najmä ženám v prechode. Tento vitamín pomáha aj pri chudnutí, zmierňuje stres a udržiava rovnováhu medzi sodíkom a draslíkom, preto je dôležitý pre srdce aj nervy. Pri nedostatku pyridoxínu sa zvyšuje hladina škodlivého cholesterolu v krvi, môže sa objaviť triaška, podráždená pokožka, vypadávanie vlasov, vyčerpanosť. V 100 g brokolice sa nachádza 0,175 mg pyridoxínu, v 100 g zelenej papriky 0,224 mg. Bod pre papriku. Stav - 2 : 1 Víťaz: Brokolica Táto zelenina má priam zázračné účinky na zdravie. Podporuje tvorbu enzýmov, ktoré chránia srdce a cievy, pomáha pri liečbe astmy, alergickej nádchy a pľúcnych chorôb, chráni pred sivým zákalom i rakovinou. Brokolica obsahuje rôzne antioxidanty, vitamíny skupiny B, zinok, síru, fosfor, horčík a vápnik. Vysoký obsah draslíka pomáha chudnúť, uľaví boľavým kĺbom a znižuje krvný tlak. Najväčšou výhodou brokolice je odolnosť. Z protirakovinových látok jej neuberá ani sparenie, dusenie či mrazenie. Týždenne by ste mali zjesť 3 porcie brokolice po 170 gramov. Autor: jb Foto: Shutterstock.com

Brokolica vs paprika: V ktorej zelenej zelenine je viac vitamínov?

zena

Žena

Zdravie

Rubrika

Prominenti

Báječná rodina

Moderná gazdinka

Skutočné príbehy

Zdravie a krása

Video

PLUSKA.sk

Brokolica vs paprika: V ktorej zelenej zelenine je viac vitamínov?

Výber pre vás