Broňa

1. kolo: Vitamín A Tento vitamín rozpustný v tuku je považovaný za silný antioxidant. Posilňuje imunitný systém, je dôležitý pre zrak, sliznice, pokožku, kosti a zuby, zúčastňuje sa na krvotvorbe a chráni pred niektorými onkologickými ochoreniami. Nedostatok vitamínu A môže viesť k problémom so zrakom až k šeroslepote, prejavuje sa šupinatou pokožkou, krehkými vlasmi a nechtami, aj častými zápalmi v rôznych častiach tela. Pri dlhodobom deficite klesá obranyschopnosť organizmu. V 100 g cibuľky je 997 IU (medzinárodných jednotiek) vitamínu A, v 100 g pažítky 4 353 IU. Bod pre pažítku. Stav - 0 : 1

2. kolo: Vitamín K Ďalší vitamín rozpustný v tukoch je nevyhnutný pre funkciu bielkovín, ktoré sa podieľajú na zrážavosti krvi, podporuje mineralizáciu a regeneráciu kostí a činnosť pečene. Urýchľuje hojenie rán a jaziev, spomaľuje tvorbu vrások, podporuje dlhovekosť a je prevenciou nádorových ochorení. Nedostatok vedie k poruchám zrážavosti krvi, čo sa prejavuje modrinami, krvácaním z nosa a ďasien, býva príčinou osteoporotických zlomenín. V 100 g cibuľky je 207 mikrogramov vitamínu K, v 100 g pažítky 213 mikrogramov, čo je viac ako 1,5-násobok dennej potreby. Opäť boduje pažítka. Stav - 0 : 2

3. kolo: Mangán Nenahraditeľný stopový prvok, ktorý chráni pred vysokým cholesterolom, hypertenziou, artériosklerózou, anémiou aj pred duševnými chorobami. V kombinácii s vitamínom K, draslíkom a horčíkom pomáha udržiavať zdravé, pevné kosti a zuby. Zároveň účinkuje ako výborné prírodné sedatívum, odbúrava nahromadený stres a posilňuje srdce. V tele sa neukladá do zásoby a zo stravy sa vstrebáva len malé množstvo, preto treba dbať na jeho dostatočný príjem - 2 až 3 mg denne. Zo 100 g cibuľky získate 0,16 mg mangánu, zo 100 mg pažítky 0,37 mg. Ďalší bod pre pažítku. Stav - 0 : 3

Mladá cibuľka vs Pažítka: Ktorá JARNÁ ZELENINA má viac vitamínov a minerálov?

Výber pre vás

Mladá cibuľka vs Pažítka: Ktorá JARNÁ ZELENINA má viac vitamínov a minerálov?

Súvisiace články

Hráškové omelety so syrom: Ľahká na žalúdok

ZELENINA, ktorá by nemala chýbať v ŽIADNEJ DIÉTE

Výber pre vás