Vitamíny Surová mrkva je najbohatším zdrojom provitamínu A, čiže karoténu a nemá vysokú energetickú hodnotu. Obsahuje aj vitamíny B, C, D, E a K a minerálne látky vápnik, horčík, železo, fosfor, kremík a síru. Mrkva zvyšuje odolnosť organizmu voči chorobám, zlepšuje zrak a znižuje cholesterol. Pri vyššom užívaní vám síce karotén spôsobí prechodné zožltnutie kože, je to ale neškodný stav, ktorý po čase sám zmizne. Dôležité je, že pri varení sa betakarotén neničí. Veľa detí, ale aj dospelých nemá rado špenát. Či už pre jeho zelený nelákavý zjav alebo pocit, že jedia „burinu“, robia chybu. Špenát je totiž bohatý na vitamín C a E. Obsahuje tiež veľa železa a kyselinu šťaveľovú. Na orechy a semená sa často v strave zabúda. Na výber máte z najrozličnejších druhov. Arašidy, mandle, pistácie, kešu oriešky, paraorechy, lieskové, vlašské a kokosové orechy a zo semien ľanové, sezamové, slnečnicové, tekvicové semená... Na jedno netreba zabúdať. Jesť by ste ich mali nepražené a nesolené.

Energia Orechy obsahujú minerálne látky, zdravé tuky a vitamíny, najmä E, B1, B6 a tiež horčík, med a zinok. Sú dôležité pre imunitný systém a látkovú výmenu. Znižujú nezdravý cholesterol v tele, pozor si treba ale dať na ich množstvo. Majú pomerne vysoký energetický obsah, preto ich konzumujte pravidelne, ale s mierou. Cvikla zbavuje organizmus toxických látok. Je účinná v boji proti chudokrvnosti, menštruačným poruchám, reumatizmu a vysokému krvnému tlaku. Napriek tomu, že neobsahuje veľké množstvo železa, pokladá sa za dobrý krvotvorný prostriedok. Podobne ako zemiaky, aj cesnak má výborné účinky pri liečení paradentózy. Účinný je však iba v surovom stave. Tabletky, či iné prípravky nemajú hodnotu. Obsahuje vitamíny A, B, C, D a tiež rôzne éterické oleje. Z minerálnych látok sú v ňom prítomné vápnik, horčík, draslík a chlór. Má antibakteriálny účinok a používa sa proti vysokému krvnému tlaku, črevným parazitom, ateroskleróze a žalúdočným, obličkovým a črevným chorobám. Prevecia proti chorobám Jablko je zdrojom vitamínu C a E a má vysoký obsah vlákniny a draslíka. Ak budete jesť aspoň jedno jablko denne, zvýšite si imunitu a vytvoríte si väčšiu odolnosť voči rôznym chorobám ako reumatizmus, zápcha, či dna. Jablká je najlepšie jesť neošúpané, lebo zbavením vrchného obalu prichádza toto ovocie o veľkú časť svojich vitamínov. Citrusy majú vysoký obsah vitamínu C. Zvyšujú obranyschopnosť organizmu a pravidelná konzumácia, napríklad takého citrónu, pomáha odstrániť bolesti hlavy a zmierňuje tráviace problémy. Citrón tiež stimuluje cirkuláciu krvi v tele. Na vonkajšie použite sa dá využiť na vyplachovanie úst, pretože má sťahujúci účinok, takže je vhodný aj ako prevencia proti paradentóze. Detox O hrozne ste možno nevedeli, že patrí k jedným z najzdravších ovocí. Obsahuje vitamín C, E a vitamíny z radu B, tiež kyselinu listovú, minerálne a stopové prvky. Draslík napomáha srdcovej činnosti a zlepšuje pamäť. V šupine hrozna sa nachádza vláknina, ktorá podporuje činnosť čriev a hrozno pôsobí močopudne, takže z tela pomáha vyplavovať rôzne škodlivé látky. Je tiež veľkým dodávateľom energie a zmierňuje dokonca pocity únavy, malátnosti a depresie. Človek je tvor všežravý, a preto ak vylúči zo stravy isté zložky potravín, musí si ich nahradiť inak. Keď sa vám zapáčilo jesť iba ovocie a zeleninu, alebo ste sa rozhodli vylúčiť zo svojej stravy mäso, najprv si poriadne premyslite, či ste na to vhodný kandidát. Bez toho, aby ste boli poriadne informovaní o tom, ako sa presne správajú a čo jedia vegetariáni, vegáni či vitariáni, nepúšťajte sa sami do experimentovania ani s jedným z týchto životných štýlov. Ak ste sa rozhodli „konvertovať“ k zeleninovej a ovocnej podstate, poraďte sa najskôr dôsledne s odborníkmi a vaším obvodným lekárom – či vám to váš zdravotný stav dovoľuje.

Prežili by sme, aj keby sme si doma nevarili!

zena

Žena

Zdravie

Rubrika

Prominenti

Báječná rodina

Moderná gazdinka

Skutočné príbehy

Zdravie a krása

Video

PLUSKA.sk

Prežili by sme, aj keby sme si doma nevarili!

Výber pre vás