Čo jeden deň zmôže? Naštartuje zmenu!

Vďaka tomu, že budete jesť viac rastlinnej stravy, vám v jedálnom lístku zostane menej miesta na nezdravé potraviny. Rastlinné pondelky sú krokom k zdravšiemu životnému štýlu - práve prvým dňom v týždni môžete naštartovať želanú zmenu. Kampaň „Rastlinný pondelok“, ktorá v rôznych podobách existuje už viac ako 100 rokov a na Slovensko ho prináša značka Flora, nepresadzuje vegetariánstvo alebo vegánstvo ako také, ale väčšie množstvo jedál z rastlinných zdrojov tak, aby bol jedálny lístok vyvážený. Na začiatok zaradením jedného vega-dňa.

Viac inšpirácie, vrátane pondelkových rastlinných jedálnych lístkov až do konca mája, nájdete na stránkach: <a href="http://www.rastlinnypondelok.sk/" target="_blank">www.rastlinnypondelok.sk</a>.

TIP na zdravé raňajky: Pohánková kaša s rastlinným mliekom a škoricou

Ingrediencie na 1 porciu:

50 g pohánky 10 g Flora Línia 200 ml rastlinného mlieka 100 ml vody 1 lyžica agávového sirupu 10 g ľanového semienka škorica orechy a čerstvé ovocie podľa potreby (tip: čučoriedka, mandle)

Do hrnca nalejeme rastlinné mlieko s vodou a privedieme do varu. Pridáme pšeno a všetko dôkladne premiešame. Odstavíme a necháme chvíľu odstáť. Pridáme Floru Línia a zamiešame. Dochutíme škoricou, agávovým sirupom a ľanovými semienkami.

TIP na rastlinný a chutný obed: Fašírky z cvikly so sójovou drťou & batatové pyré

Ingrediencie na 4 porcie fašírok:

150 g sójového granulátu 500 g cvikly 250 g múky 3 lyžice sójovej omáčky 250 ml vody 2 strúčiky cesnaku 3 lyžice chia semienok rastlinný olej

Budeme potrebovať sójový granulát pripravený podľa návodu. Granulát necháme odkvapkať a dáme do misy, primiešame surovú cviklu, ktorú ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Pridáme vodu, chia semienka, sójovú omáčku, pretlačený cesnak a nakoniec múku. Zo zmesi vytvarujeme fašírky. Plech vyložíme papierom na pečenie a potrieme olejom. Pečieme pri teplote 180 °C, až kým nebudú mať fašírky svetlohnedú kôrku.

Ingrediencie na 2 porcie batatového pyré:

2 väčšie bataty 40 g Flora Original 400 ml rastlinného mlieka soľ a čierne korenie podľa chuti

Bataty ošúpeme, nakrájame a varíme vo vode do zmäknutia. Uvarené bataty scedíme, pridáme Floru a rastlinné mlieko. Tyčovým mixérom vymiešame hladké pyré.

60 minút (fašírky) + 20 minút (batatové pyré)

TIP na zdravú večeru: Celozrnný chlieb so zelerovo-mrkvovou nátierkou

Ingrediencie na 1 porciu: 80 g celozrnného chleba 1/2 zeleru 1 menšia mrkva soľ, citrónová šťava a petržlenová vňať podľa chuti 10 g Flora Original

Najemno nastrúhame zeler a mrkvu, trošku osolíme, pridáme citrónovú šťavu a zmiešame s Florou Original. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame s celozrnným chlebom.

Zlepšite svoju kondíciu aj zdravie s týmito zdravými receptmi

Výber pre vás