Trhoviská sú už otvorené, a tak sa vyberte na čerstvú jarnú zeleninu, ktorá ich doplní. Čo by ste určite mali vložiť do košíka?

Zelené listy
Hlávkový šalát, krehký ľadový alebo tuhší rímsky s mandľovou chuťou, špenát, jemná valeriána či horkastá rukola majú najviac živín na jar. Všetky zelené listy posilňujú imunitu, zvyšujú výkonnosť svalov vrátane srdcového, zlepšujú prísun kyslíka k bunkám a využitie bielkovín z potravy, navyše prečistia tráviaci trakt. Doplnia horčík, železo, betakarotén, kyselinu listovú, vitamíny A, C a E, a pritom nemajú takmer žiadne kalórie.

Žihľava nahradí špenát alebo iné šaláty a venuje vám kopec živín.
Zdroj: pinterest/theawesomegreen.com