Šampióny s cuketou na smotane

5. 1. 2011, 18:23 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:03)

Reklama

Dĺžka prípravy (min): 20
Počet porcií: 4
Náročnosť: stredná

Suroviny

Potrebujeme:

1 ks pór
1 ks kávová lyžička vegety
1 ks 0
5 kg šampiónov
1 ks 0
5 kg cukety
1 ks smotana na varenie (250ml)
1 ks bazalka
1 ks soľ
1 ks biele mleté korenie";i:10;s:9:"1 ks olej";i:11;s:9:"1 ks voda

Postup

Krok 1

Na oleji jemne orestujeme pór s vegetou, pridáme na malé kocky (o hrane cca. 0,5 cm) pokrájanú cuketu a naštvrtené šampióny, ktoré jemne posolíme, aby pustili šťavu. V prípade potreby podlejeme trochu (tak by suroviny boli zaliate približne do polovice) vývarom alebo vriacou vodou a necháme dusiť cca. 15 minút, aby sa cuketa rozpadla. Potom pridáme bazalku a mleté biele korenie podľa chuti a dôkladne premiešame. Na záver vlejeme sladkú smotanu na varenie a miešame, kým omáčka nezovrie. Ak chceme hustejšiu omáčku môžeme ju zahustiť múkou. Podávame s cestovinami. Dobrú chuť!

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(0 )