Čínska kuracia polievka
15. 2. 2011, 13:23

Reklama
Čínska kuracia polievka
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: vysoká
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 ks korenie
- 1 ks soľ
- 1 ks bazalku
- 1 ks oregano
- 1 ks sladkú a štipľavú papriku
- 1 ks provensálske bylinky
- 1 ks citrónová šťava do čaju
- 1 ks cukor
- 1 ks čínske korenie
- 1 ks zmes korenia na grilované kura";i:10;s:13:"1 ks škoricu";i:11;s:10:"1 ks mrkvu";i:12;s:21:"1 ks čínsku kapustu";i:13;s:37:"1 ks kuracie mäso - najlepšie prsia";i:14;s:49:"1 ks rezance - môžu byť aj krupicové halušky";i:15;s:14:"1 ks pažítka
Postup
Krok 1
Kuracie mäso orestujeme na prudkom plameni 3-7 minút. Potom mäso vložíme do hrnca a zalejeme vodou a povaríme 13-14 minút. Pridáme koreniny (okrem pažítky) a necháme prevrieť. Nakoniec precedíme polievku cez tenké sitko. Na spodok taniera položíme rezance a zalejeme polievkou. Ozdobíme trochou pažítky.