Preskočiť na hlavný obsah
Reklama

Kuracie prsia Hawai

Sladkokyslá hydinová panvička
Reklama

Kuracie prsia Hawai

  • Dĺžka prípravy (min): 50
  • Počet porcií: 4
  • Náročnosť: vysoká

Suroviny

Potrebujeme:

  • 1 ks PL mletého kokosu
  • 500 g póru
  • 4 ks kuracie rezne á 120 g
  • 1 ks biele korenie
  • 2 ks PL oleja
  • 4 ks PL polotučného tvarohu
  • 1 ks KL provensálskeho korenia
  • 8 ks mandariniek alebo 1 konzerva mandariniek
  • 1 ks petržlen na ozdobenie

Postup

Krok 1

Mletý kokos nasucho orestujeme na panvici a necháme vychladnúť. Pór pokrájame na kolieska, zalejeme trochou osolenej vody a podusíme. Dochutíme soľou, korením a odstavíme. Okorenené kuracie rezne opečieme na rozpálenom oleji a po zatiahnutí osolíme. Polotučný tvaroh dohladka premiešame s provensálskym korením, posolíme a okoreníme. Každú porciu mäsa potrieme pripraveným tvarohom a naservírujeme na taniere spolu s duseným pórom. Zdobíme restovanou kokosovou múčkou, mandarínkami a petržlenovou vňaťou.

Vyberáme pre vás niečo PLUS