Výborná špenátová polievka
4. 2. 2010, 15:53
Reklama
Výborná špenátová polievka
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 6
- Náročnosť: nízka
Suroviny
Potrebujeme:
- 300 g špenátu
- 30 g masla
- 30 g hladkej múky
- 30 g cibule
- 1 ks strúčik cesnaku
- 2 dl mlieka
- 1 ks mleté čierne korenie
- 1 ks soľ
- 10 g masla
- 1 ks sendvič na krutóny
Postup
Krok 1
Špenát dôkladne umyjeme, vložíme do vriacej vody a varíme neprikrytý, aby nestratil farbu. Potom ho scedíme a pretrieme cez sito. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, do ktorej pridáme postrúhanú cibuľu a rozotrený cesnak. Zalejeme vodou, chvíľu povaríme, pridáme pretretý špenát, soľ a mleté čierne korenie. Nakoniec prilejeme mlieko. Do hotovej polievky dáme ešte sendvičové krutóny. Ak nemáme čerstvý špenát, môžeme použiť aj mrazený.
Vyberáme pre vás niečo PLUS
Milujete špekáčiky? Pripravte s nimi tento dokonalý pórikovo-rozmarínový quiche
SUPER tipy trénerky, ktoré pomôžu každému unavenému chrbtu
Skrinka pod umývadlo: Ktorý typ je lepší – zavesená alebo na nožičkách?
Jakub Jablonský zverejnil PRVÚ spoločnú fotku s dcérkou: Pozrite na tie krásne vlásky a...!