Hlivová polievka s karfiolom
27. 3. 2014, 18:23
Reklama
Hlivová polievka s karfiolom
- Dĺžka prípravy (min): 40
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 1 kg mrkvy
- 3 ks zemiaky
- 200 g hlív
- 1 ks karfiol
- 1 ks petržlenovú vňať
- 4 ks smotany do kávy
- 1 ks soľ
- 1 ks olej
Postup
Krok 1
Hlivy umyjeme a pokrájame. Vložíme ich do rozohriateho oleja a krátko podusíme. Potom prilejeme približne 1 liter osolenej vody, vložíme do nej očistenú a nakrájanú mrkvu, zemiaky a karfiol. Varíme pomaly na miernom ohni.Keď je zelenina mäkká, vyberieme ju a rozmixujeme alebo dvakrát prepasírujeme cez sitko. Vrátime ju do vývaru a aspoň ručne dobre premiešame (vhodnejší je ručný elektrický ponorný mixér).Ku každému tanieru polievky patrí jedna smotana do kávy, ktorá ju pekne ozdobí. Navrch nasypeme posekanú petržlenovú vňať.
Vyberáme pre vás niečo PLUS
Zuzana Čaputová otvorene: Ak prestaneme samy sebe prekážať, dokážeme všetko!
Adela a Viktor vzali Maxíka na DOVOLENKU: Toto európske mesto ich očarilo a je s nimi aj...!
Máte vedľa seba tichého manipulátora? Takto zakročte
Škola letného OPAĽOVANIA: Či už ste v záhrade alebo na dovolenke na toto NEZABÚDAJTE!