Pravý anglický puding
13. 2. 2014, 18:23 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:12)
Reklama
Pravý anglický puding
- Dĺžka prípravy (min): 50
- Počet porcií: 9
- Náročnosť: stredná
Suroviny
Potrebujeme:
- 8 ks vajec
- 200 g olúpaných mandlí
- 8 lyžíc cukru
- 8 lyžíc zemiakovej kaše v prášku
- 2 lyžice masla
- 1 ks smotanová omáčka.
Postup
Krok 1
Žĺtky a cukor miešame, kým nevznikne kyprá pena. V hrnčeku rozpustíme maslo, pridáme zemiakovú kašu v prášku a rozmiešame. Do zmesi pridáme nadrobno nakrájané mandle a vymiešame žĺtky. Bielky ušľaháme do peny a vmiešame do pripravenej masy. Puding vlejeme do formy vymastenej maslom a pod pokrievkou pol hodiny varíme v pare. Hotový puding preložíme na misu. Podávame so smotanovou omáčkou.