Petra

Rastie všade ako burina a&nbsp;keď si nedáte pozor, jej pichľavé lístky vás riadne potrápia. No oplatí sa natiahnuť si rukavice a&nbsp;natrhať si z&nbsp;nej riadne priehrštie. Je skvelá pre zdravie a&nbsp;krásu a&nbsp;dokonca sa z nej dá variť.

Recepty na štyri jedlá zo žihľavy nájdete na nasledujúcich stranách.

Dobre umyté listy mladej rastliny sparte. Najemno nakrájanú cibuľku uduste na masle, pridajte žihľavu, pretlačený strúčik cesnaku, smotanu a vajíčko. Množstvo smotany závisí od toho, či chcete urobiť omáčku alebo polievku. Všetko spolu zmiešajte, prehrejte a podľa chuti pridajte soľ, biele korenie alebo štipku muškátového oriešku, prípadne strúhaný syr na zahustenie. Ak chcete, na záver rozmixujte.

TIP Ako omáčku podávajte s varenými novými zemiakmi a strateným či uvareným vajíčkom. Do polievky sa hodia krutóny zo staršieho chleba alebo nasucho opečené plátky mandlí.

250 g čerstvej alebo sušenej žihľavy zalejte 1,5 l vody a&nbsp;nechajte cez noc lúhovať. Preceďte, pridajte 400 g cukru a varte, kým cukor nezhustne do podobnej konzistencie ako med.&nbsp;

TIP V letných horúčavách z neho urobíte úžasnú limonádu - pridajte citrón, ľad a čerstvé bobuľové ovocie. Sirup môžete používať na osladenie ľadového čaju, ale aj na poliatie zmrzlinového pohára.

Štyri hrste mladej žihľavy sparte, pridajte 3 lyžice mletých mandlí, tri lyžice parmezánu a 2 strúčiky cesnaku. Zmes rozmixujte a podľa potreby pridávajte po lyžičkách olivový olej.

TIP Pesto zmiešajte s cestovinami alebo ho použite ako omáčku ku grilovaným kuracím prsiam alebo pečenej rybe. Skvelé je aj na zapečené hrianky so syrom.

Mladé výhonky žihľavy nasekajte spolu s jarnou cibuľkou nadrobno, pridajte nakrájanú reďkovku a uvarené vajíčko. Pokvapkajte citrónom, pridajte zo dve lyžice jogurtu a posypte nasekanou pažítkou alebo vňaťou jarnej cibuľky. 

TIP Takýto šalát je skvelý napríklad k omelete alebo k pečeným novým zemiakom.

Žihľava chutí! Štyri skvelé spôsoby, ako sa dá pripraviť v kuchyni

Štyri skvelé spôsoby, ako sa dá pripraviť v kuchyni

zena

Žena

Báječné triky

korektný obsah

Rýchlo, zdravo, účinne, tak by sme chceli schudnúť všetky. Ako zdravo chudnúť a vyhnúť sa jojo efektu? Pomôžu nám tabletky na chudnutie alebo cvičenie? Rozoberieme si naše telo a metabolizmus.

Chudnutie

Ktorá je najlepšia diéta? Hladovka do nej nepatrí. Poradíme ako si pripraviť efektný stravovací plán, čo všetko predstavuje diétny jedálniček, či zaberá krabičková diéta a či vám po diéte zmizne aj celulitída.

Žihľava chutí! Štyri skvelé spôsoby, ako sa dá pripraviť v kuchyni

Súvisiace

Plus TV

Vianočná anketa s celebritami. Stalo sa im, že niekedy nenašli vianočné darčeky?

Michal Hudák s partnerkou a rodinou boli na finále ČSMT

Čínsky horoskop 2025: Rok HADA prinesie nečakané zvraty ale aj pozitívne zmeny! Čo nás čaká?

Výber pre vás

Žihľava chutí! Štyri skvelé spôsoby, ako sa dá pripraviť v kuchyni

Súvisiace články

Limetková torta: Vyskúšajte sladko- kyslé pečenie na víkend

Tradičná tvarohová žemľovka: Sladká spomienka na detstvo

Syrové fašírky: Táto dobrota chutí aj bez prílohy

Slivkové šatôčky s lekvárom: Klasika, ktorá nesklame

Ak máte alergiu na toto, jahody nejedzte! Čo ešte o nich treba vedieť?

Čokoládové tartaletky s pistáciami: Sladká pochúťka na cesty

Máte chuť na cudzinu? Ochutnajte túto vietnamskú polievku

Ľahký tofu šalát: Začnite deň zdravo s tofu a klíčkami

Chutné bryndzové placky: Malá dobrota pre hladošov

Súvisiace

Plus TV

Vianočná anketa s celebritami. Stalo sa im, že niekedy nenašli vianočné darčeky?

Michal Hudák s partnerkou a rodinou boli na finále ČSMT

Čínsky horoskop 2025: Rok HADA prinesie nečakané zvraty ale aj pozitívne zmeny! Čo nás čaká?

Výber pre vás