Petra

Z mojej kuchyne 1. Strukoviny soľte až po uvarení, inak sa môže stať, že vôbec nezmäknú. 2. Kapusta nebude pri varení zapáchať, ak do nej pridáte kocku cukru. 3. Chlieb zvláčnie a nevysychá, ak do obalu naň pridáte rozkrojené jablko. 4. Vajcia pri varení neprasknú, keď ich na tupom konci prepichnete tenkou ihlou.

5. Zemiaky pri varení v šupke nepopukajú, keď do vody prilejete trochu octu. Ten sa oplatí dať aj pri varení vajíčok, ak by aj pukli, nerozlejú sa do vody. 6. Cibuľu alebo cesnak rýchlejšie ošúpete, ak ich na pár minút ponoríte do studenej vody. Šupka zvláčnie a netrhá sa. 7. Tvrdé syry nevysychajú, keď ich zabalíte do obrúska namočeného v slanej vode. Na reze ich môžete potrieť olejom.

Triky na pečenie koláčov

Domáca sladká smotana Plnotučné mlieko prihrejte, rozpustite v ňom čerstvé maslo a 3 minúty mixujte. Na liter mlieka dajte 30 g masla.

Krémový syr z jogurtu Dajte do sitka hustú gázu a vyklopte doň 2 tégliky bieleho jogurtu. Položte na vhodnú nádobu a nechajte z večera do rána odkvapkať. Hmota má hustotu aj chuť čerstvého syra a dá sa krásne roztierať. Môžete vmiešať nasekanú pažítku alebo ľubovoľne ochutiť rozmixovanou zeleninou, sardinkami, uvarenými nastrúhanými vajíčkami a podobne.

BÁJEČNÝ Tip! Šupky z chemicky neošetrených jabĺk rozložte na plech a v rúre pri miernej teplote usušte. Používajte na prípravu ovocného čaju.

Vaše tipy: Triky na PEČENIE koláčov aj polievkové NEHODY

Výber pre vás