1. kolo: Kyselina listová Vitamín B9 je dôležitý na krvotvorbu, fungovanie nervovej sústavy, vývoj a rast plodu. Nedostatok kyseliny listovej býva príčinou únavy, poruchy rastu i krvotvorby, slabosti, bledosti, náladovosti aj zhoršenej pamäti. Stogramová porcia batátov obsahuje 11 mikrogramov kyseliny listovej, 100-gramová porcia červenej repy 109 mikrogramov. Bod pre cviklu. Stav - 0 : 1

2. kolo: Mangán Tento stopový prvok má skvelé antioxidačné vlastnosti a v kombinácii s vitamínom K, draslíkom a horčíkom pomáha udržiavať zdravé a pevné kosti a zuby. Zároveň funguje ako prírodné sedatívum - odbúrava stres a posilňuje srdce. V 100 g batátov sa nachádza 0,258 mg mangánu, v rovnakom množstve cvikly 0,329 mg. Opäť bod pre cviklu. Stav - 0 : 2

3. kolo: Vláknina Zelenina s vysokým podielom vlákniny výborne zasýti a nerozkolíše hladinu krvného cukru. Vláknina pomáha odvádzať z tela škodlivé látky a chráni sliznicu čriev, preto je dobrou prevenciou rakoviny hrubého čreva a konečníka. Táto nestráviteľná zložka potravy znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení a je dôležitým pomocníkom pri udržiavaní hmotnosti. Denne by ste mali zjesť 25 až 30 g vlákniny. V 100 g batátov sú 3 g vlákniny, v 100 g cvikly 2,8 g. Bod získavajú batáty. Stav - 1 : 2

Víťaz: Cvikla Táto zelenina má vysoký obsah kremíka a kyseliny listovej, preto ju vyskúšajte po zime ako lacnú a chutnú omladzovaciu kúru. Jedzte ju aspoň raz týždenne, aby vaša pleť vyzerala svieža a vyfarbená. Tenké plátky alebo rezančeky surovej červenej repy môžete zamiešať do čerstvých zeleninových šalátov. Chutný a zdravý je aj šalát z varenej cvikly s postrúhaným jablkom a chrenom. Väčšie kúsky pridajte do zeleninových polievok alebo ich upečte spolu s cibuľou a podávajte ako prílohu k mäsu a zelenine.

Batáty vs Cvikla: Ktorá zelenina má viac dôležitých živín?

Výber pre vás

Batáty vs Cvikla: Ktorá zelenina má viac dôležitých živín?

Súvisiace články

Prejedáte sa? Prečo na veľkosti porcií záleží a koľko je 1 porcia?

Zlepšite svoju kondíciu aj zdravie s týmito zdravými receptmi

Výber pre vás