BYLINKOVÁ SUROVINY

Táto marináda je vynikajúca na kurča, ryby, zeleninu a huby. Ak nemáte čerstvý tymian, pokojne pridajte lyžičku sušeného. A namiesto čerstvej mäty vám dobre poslúži pol lyžičky sušenej. BYLINKOVÁ S ČILI SUROVINY

Marináda so skvelou arómou dodá šmrnc všetkým druhom mäsa, priostrí chuť baklažánov, cukiet a rôznych špízov. Ak ju použijete na ryby, pridajte menej cesnaku. TIP! Pikantný kečup nahraďte sladkým, ak je pre vás čili dostatočne pikantné, a olivový olej môžete nahradiť repkovým.

CESNAKOVO-ROZMARÍNOVÁ SUROVINY

Najskôr vymiešajte pivo, kečup, balzamový ocot a postupne pridajte ostatné príchute. Ak použijete citrónovú alebo limetovú šťavu namiesto balzamového octu, chuť marinády nadobudne exotickejší nádych. Čerstvý rezeň z bravčového karé potrite vymiešanou zmesou týchto dobrých ingrediencií a mäsu dodáte sviežu a znamenitú chuť. PIVOVÁ S TABASKOM SUROVINY

Ako prvé dobre vymiešajte čili, cukor a soľ, až potom prilejte pivo, olej a sójovú omáčku. Ostatné až na koniec.

TIP! Neverili by ste, ako úžasne chutia obyčajné špekáčiky naložené v tejto jedinečnej marináde! Určite vyskúšajte. CIBUĽOVÁ S LIGURČEKOM SUROVINY

V oleji vymiešajte obe mleté papriky, korenie a soľ. Nakoniec pridajte cibuľu a ligurček. Pripravené mäso potrite marinádou a preložte nasolenou cibuľou. Potom nechajte v chlade celú noc marinovať. TIP! Ak nemáte vhodnú misku, na jednorazové marinovanie poslúži aj veľké mikroténové vrecúško. JOGURTOVÁ S KÔPROM SUROVINY

Lahodná jogurtová marináda prenikne do kuracieho mäsa, najlepšie vykostených kuracích stehien, a zaručí ich maximálnu šťavnatosť. Ak vám marináda zvýši, odložte ju do chladničky a použite aj na druhý deň. Autor: red Foto: Laura Witteková

Marinády na grilovanie: Vyrobte si vlastné ako od renomovaného grilmajstra

Výber pre vás