Začínala na webe pre Plus JEDEN DEŇ a po ukončení vysokej školy nastúpila ako webová editorka pre Nový Čas pre ženy. Časom si vyskúšala aj prácu na weboch Dobré jedlo a Lepšie bývanie, ale postupne sa opäť vrátila do ženského segmentu na web Báječná žena.

Veronika Maťová

KVÍZ: Jar je tu! Otestujte sa, či poznáte jarnú zeleninku

KVÍZ: Jar je tu! Otestujte sa, či poznáte jarnú zeleninu

zena

Žena

Kvízy

S príchodom jari prichádza aj sezóna čerstvej a chutnej zeleniny. Myslíte si, že sa vyznáte v tom, čo rastie na záhradkách a v skleníkoch počas týchto mesiacov? Otestujte svoje znalosti v našom kvíze a možno budete prekvapení!

Tekvica je typická jesenná zelenina, ktorá dozrieva koncom leta a začiatkom jesene. Reďaska, špenát a špargľa sú naopak charakteristické pre jarné obdobie.

Ktorá z týchto zelenín NIE JE typická pre jarnú sezónu?

Konzumuje sa stonka rebarbory, ktorá má kyslastú chuť a používa sa na prípravu koláčov, kompótov a iných dezertov. Listy rebarbory sú jedovaté.

Ktorá časť rebarbory sa konzumuje?

Špargľa sa vyskytuje v rôznych farebných variantoch, najčastejšie je zelená, biela alebo fialová. Farba závisí od odrody a spôsobu pestovania.

Aké je typické sfarbenie špargle?

Medvedí cesnak je známy svojou výraznou cesnakovou arómou a chuťou, ktorá je jemnejšia ako u klasického cesnaku.

Čo je charakteristické pre chuť medvedieho cesnaku?

Žerucha je známa vysokým obsahom vitamínu C, ktorý je dôležitý pre imunitu a celkové zdravie. Obsahuje ho viac ako napríklad citróny.

Ktorá zelenina je bohatým zdrojom vitamínu C?

Rukola je listová zelenina s pikantnou chuťou, ktorá sa často pridáva do jarných šalátov. Kapusta, karfiol a brokolica sú typické skôr pre jesenné a zimné obdobie.

Ktorá z týchto zelenín sa často používa do jarných šalátov?

Žerucha sa na Slovensku tradične pridáva do veľkonočnej nátierky z vajec, syra a masla. Dodáva jej sviežu jarnú chuť.

Ktorá zelenina sa tradične používa na prípravu veľkonočnej nátierky?

Konzumuje sa vňať pažítky, ktorá má jemnú cibuľovú chuť a používa sa na dochutenie polievok, omáčok, nátierok a šalátov.

Ktorá časť pažítky sa konzumuje?

Mladé výhonky žihľavy majú detoxikačné účinky a používajú sa na prípravu čajov, polievok a iných pokrmov. Obsahujú veľa vitamínov a minerálov.

Ktorá zelenina je známa svojimi detoxikačnými účinkami?

Medvedí cesnak sa často používa na prípravu pesta, ktoré má výraznú cesnakovú chuť a hodí sa k cestovinám, mäsu alebo na dochutenie polievok.

Ktorá zelenina sa často používa na prípravu pesta?

Zdá sa, že jarná zelenina ti robí vrásky na čele. Nevadí, skús si o nej niečo prečítať a otestuj sa znova.

Skús to znova!

Niektoré otázky o jarnej zelenine ti robili problém. Precvič si to a nabudúce to určite vyjde lepšie.

Ešte je čo zlepšovať!

Už vieš dosť o jarnej zelenine. Stačí ešte trochu a budeš expert.

Dobrá práca!

Tvoja znalosť jarnej zeleniny je úžasná! Podeľ sa o svoj výsledok s priateľmi.