Cesnak verzus Zázvor. Ktorý vás skôr postaví na nohy?

1. kolo: Pyridoxín
Vitamín B6 je pre organizmus nesmierne dôležitý, pretože podporuje činnosť srdcovo-cievneho systému aj celkovú imunitu. Pomáha pri tvorbe červených krviniek, prispieva k regulácii hormonálnej činnosti a je nevyhnutný pre správnu činnosť nervovej sústavy. Pyridoxín je jeden z najvýznamnejších vitamínov v metabolizme bielkovín. Okrem toho zmierňuje únavu a vyčerpanie a pozitívne ovplyvňuje psychiku. V 100 g cesnaku sa nachádza 1,24 mg pyridoxínu, v 100 g čerstvého zázvoru iba 0,16 mg. Bod pre cesnak.
Stav: 1 : 0

2. kolo: Vápnik
Hoci až 99 percent vápnika je uložených v kostiach a zuboch, organizmus ho potrebuje aj na udržanie sily a pohyb svalov. Vápnik poskytuje podporu nervom pri prenášaní signálov medzi mozgom a ostatnými časťami tela, pomáha pri uvoľňovaní a zužovaní ciev, čím podporuje prúdenie krvi, uvoľňuje hormóny a enzýmy potrebné pri rôznych telesných funkciách. Na absorpciu a využitie vápnika je potrebný vitamín D. V 100 g cesnaku sa nachádza 181 mg vápnika, v 100 g zázvoru 16 mg. Opäť boduje cesnak.
Stav: 2 : 0

3. kolo: Zinok
Tento esenciálny stopový prvok zabezpečuje správnu funkciu imunitného systému. Zvyšuje aj produkciu obranných T-buniek (typ bielych krviniek), ktoré pomáhajú v boji s vírusmi a baktériami. Okrem toho stimuluje aktivitu asi sto enzýmov, ovplyvňuje produkciu sérotonínu, zlepšuje hojenie rán, podporuje zdravý spánok. Optimálna hladina zinku je zásadná pre zdravú pleť, vlasy a nechty. Jeho nedostatočný príjem zvyšuje riziko infekcií. V 100 g cesnaku sa nachádza 1,16 mg zinku, v 100 g zázvoru 0,34 mg. Ďalší bod pre cesnak.
Stav: 3 : 0

A víťazom je: Cesnak
Najdokonalejší liek, aký príroda vytvorila. Veľkou prednosťou tejto byliny je schopnosť harmonizovať organizmus, to znamená, že všetko upraví do optimálneho stavu. Najvýznamnejšou zložkou je silné prírodné antibiotikum alicín. Táto zlúčenina síry, zodpovedná aj za typický pach, zabíja baktérie, plesne, kvasinky i črevné parazity.

Na všetky neduhy
Cesnak čistí dýchacie cesty, rozširuje cievy a zráža vysoký tlak i cholesterol. Pri pravidelnej konzumácii znižuje riziko rakoviny žalúdka a hrubého čreva až o tretinu. Nezanedbateľný je aj obsah vitamínov, minerálov a enzýmov. Cesnak rozpúšťa tuky a zabraňuje ich ukladaniu v tkanivách, preto pomáha aj pri chudnutí.
 
Najsilnejší je čerstvý cesnak, tepelnou úpravou sa niektoré účinné látky znehodnotia. Odporúčaná denná dávka je 5 g, teda asi jeden strúčik.