Čistenie a údržba digestora: Ako sa zbaviť mastnoty a nečistôt
9. 10. 2024, 17:00
Zdroj: SHUTTERSTOCK
Čistý digestor je kľúčový pre zdravé a bezpečné varenie, jeho pravidelná údržba môže dokonca predĺžiť životnosť a zlepšiť výkon.
Zdroj: Zena.sk
Digestor je neoddeliteľnou súčasťou každej modernej kuchyne. Jeho úlohou je odvádzať výpary, pachy a mastnotu, ktoré vznikajú pri varení. Hoci plní svoju funkciu ticho na pozadí, pravidelná údržba a čistenie digestora sú nevyhnutné na to, aby zostal efektívny a čistý. Mastnota a nečistoty sa totiž hromadia rýchlo, a ak ich zanedbáte, môžu negatívne ovplyvniť výkon digestora a znížiť jeho životnosť.
Prečo je pravidelné čistenie digestora dôležité?
Pri varení sa uvoľňuje para, mastnota a rôzne pachy, ktoré digestor nasáva a filtruje. Ak sa filtre digestora nečistia pravidelne, mastnota sa začne usadzovať, čo vedie k zníženiu jeho účinnosti. Okrem toho sa v zanesenom digestore môžu tvoriť baktérie, plesne a nepríjemné zápachy. Zanedbaný digestor môže byť dokonca nebezpečný, pretože nahromadená mastnota môže predstavovať riziko vzniku požiaru.
Zdroj: Pinterest
Výber digestora je dôležitou voľbou. Primárne je potrebné myslieť na jeho praktickú stránku a na dizajn sa sústrediť neskôr.
Kedy čistiť digestor?
Frekvencia čistenia závisí od toho, ako často varíte. Ak varíte denne, odporúča sa čistenie digestora aspoň raz za mesiac. Pri menej častom varení stačí čistiť filtre digestora každé 2-3 mesiace. Ak cítite, že váš digestor neodstraňuje pachy a výpary ako predtým, je to jasný signál, že je čas na čistenie.
Ako čistiť digestor krok za krokom?
Predtým, než začnete s čistením, uistite sa, že je digestor vypnutý a odpojený od elektriny. To zabezpečí vašu bezpečnosť pri práci. Pripravte si ochranné rukavice a čistiace prostriedky, ktoré budete potrebovať.
Odstráňte filtre
Väčšina digestorov je vybavená kovovými alebo uhlíkovými filtrami. Kovové filtre zachytávajú mastnotu a je možné ich opakovane čistiť. Uhlíkové filtre, ktoré zachytávajú pachy, sú jednorazové a po určitej dobe sa musia vymeniť (zvyčajne každých 6 mesiacov).
- Kovové filtre: Vyberte ich z digestora podľa pokynov výrobcu. V prípade kovových filtrov ich môžete jednoducho umyť. Umyte ich buď v umývačke riadu na vysokoteplotnom programe, alebo ručne pomocou teplej vody, saponátu a kefy.
- Uhlíkové filtre: Ak váš digestor obsahuje uhlíkový filter, ten nie je možné čistiť. Mali by ste ho vymeniť podľa odporúčaní výrobcu.
Zdroj: Shutterstock
Mastnota sa nelepí len na filtre, ale aj na samotný povrch digestora.
Čistenie povrchu digestora
Mastnota sa nelepí len na filtre, ale aj na samotný povrch digestora. Použite jemný čistiaci prostriedok na odmasťovanie, ktorý je bezpečný pre použitie na kovové alebo nerezové povrchy. Na odstránenie mastnoty a nečistôt použite hubku alebo mäkkú handričku. Na nerezové digestory odporúčame čistiace prostriedky určené špeciálne na nerez, aby ste predišli poškriabaniu. Ak máte nerezový digestor, vždy čistite v smere štruktúry kovu, aby ste zabránili vzniku šmúh.
Báječný tip: mastnota priťahuje mastnotu! Dajte si na papierovú utierku pár kvapiek kuchynského oleja, jemne poutierajte spotrebič a týmto spôsobom jednoducho vyčistíte vonkajšie kovové časti digestora od lepkavej mastnej špiny.
Zdroj: SHUTTERSTOCK
Jednoducho sa môžete zbaviť aj odolnej špiny.
Ďalšie tipy na odstránenie odolnej mastnoty
- Horúca voda a sóda bikarbóna: Na veľmi zanesené filtre alebo povrchy môžete použiť horúcu vodu so sódou bikarbónou. Namočte filtre do tohto roztoku na 15-30 minút a potom ich vyčistite kefou.
- Ocot a citrónová šťava: Ocot a citrónová šťava sú prírodné odmasťovače, ktoré môžu účinne odstrániť mastnotu. Stačí ich nastriekať na povrch digestora, nechať pôsobiť pár minút a potom utrieť handričkou. Pozor však na citlivé povrchy, túto metódu vždy najskôr vyskúšajte na nenápadnom mieste.
- Odmasťovací sprej: Ak máte veľmi mastné filtre alebo povrchy, vyskúšajte komerčné odmasťovacie spreje, ktoré sú špeciálne určené na kuchynské spotrebiče.
Nezabudnite na čistenie vnútorných častí, ako sú ventilačné otvory a motor, kde sa môže hromadiť mastnota. Použite jemný odmasťovač a handričku na opatrné očistenie. Dávajte pozor, aby ste sa nedotkli elektrických častí alebo motora. Po dôkladnom umytí a vyčistení všetkých častí ich dôkladne osušte, aby ste zabránili vzniku korózie. Po vysušení vráťte filtre späť na ich miesto a skontrolujte, či sú správne upevnené.