Jednoduchá údržba kuchyne: Krok za krokom k poriadku a čistote

Správna starostlivosť o kuchynské vybavenie a používanie vhodných čistiacich metód vám pomôže vytvoriť príjemné prostredie na varenie a trávenie času.

Textilné utierky patria medzi najviac používané pomôcky v kuchyni. Slúžia na utieranie rúk, sušenie riadu a čistenie povrchov, preto ich správna údržba zohráva kľúčovú úlohu. Utierky by ste mali meniť každé 1-2 dni, aby ste zabránili šíreniu baktérií. Ak ich používate na utieranie mokrých povrchov, vymeňte ich okamžite, keď sú vlhké, aby nezačali zapáchať. Jednu utierku by ste mali používať iba na určité úlohy, čím minimalizujete riziko prenosu baktérií medzi rôznymi povrchami a činnosťami. Napríklad, utierka používaná na utieranie riadu by nemala prísť do kontaktu s jedlom na stole.

Pri praní používajte teplotu 60–90 °C a pridajte do prania ocot alebo sódu bikarbónu, ktoré odstránia baktérie a neutralizujú pachy a podľa možnosti vynechajte aviváž, utierky budú lepšie sať. Po vypraní ich nechajte dôkladne vyschnúť na dobre vetranom mieste. Skladujte ich suché a pre lepšiu organizáciu si zaobstarajte špeciálny stojan na utierky, aby boli vždy po ruke.

Ľan je známy svojou vysokou absorpčnou schopnosťou. Dokáže rýchlo absorbovať veľké množstvo vody a rýchlo schnúť. Niekedy ale trvá nejaký čas, kým dosiahne svoju maximálnu účinnosť. To znamená, že jeho plná savosť sa môže prejaviť až po niekoľkých vypraniach. Čím dlhšie ľanové utierky používate, tým budú poddajnejšie.
Bavlna je ďalším materiálom s vynikajúcou absorpčnou schopnosťou. Je mäkká a príjemná na dotyk. Môže rýchlo absorbovať vodu, ale pri niektorých bavlnených utierkach môže trvať dlhšie, kým úplne vyschnú.
Bambus je prirodzene antibakteriálny materiál a je známy svojou vysokou absorpčnou schopnosťou. Absorbuje vodu rýchlo a tiež sa rýchlo schne. V porovnaní s ľanom však nedokáže vsiaknuť až také množstvo tekutiny.

Hubky na riad sú jedným z najčastejších zdrojov baktérií v kuchyni, preto je ich výmena nevyhnutná. Meniť by ste ich mali každý týždeň, a to častejšie, ak sú zapáchajúce alebo poškodené. Medzi výmenami ich môžete dezinfikovať – ponorte hubku na niekoľko minút do horúcej vody s octom. Po opláchnutí dôkladne vyžmýkajte nadbytočnú vodu z hubky a nechajte ju dobre vyschnúť na vzduchu. Zabezpečte, aby mala hubka dostatočný prístup k vzduchu, napríklad ju položte na stojan alebo na suché miesto na okraji kuchynského drezu. Ak hubka zostane vlhká, môže sa v nej začať množiť plesne alebo baktérie. Zvážte používanie ekologických alternatív, ako sú lufové hubky, kompostovateľné utierky alebo textilné špongie, ktoré sú trvácnejšie a šetrnejšie k životnému prostrediu.

Domáce čistiace prostriedky sú jednoduchým a lacným spôsobom, ako udržať kuchyňu čistú bez použitia agresívnych chemikálií. Na odstránenie mastnoty zmiešajte rovnaké diely octu a vody, ktoré účinne čistia pracovné dosky, mikrovlnnú rúru či drez. Na odstránenie odolných škvŕn a pachov použite sódu bikarbónu – nasypte ju na povrch a jemne pretrite vlhkou špongiou. Vodný kameň na kohútikoch, umývadlách či kanviciach odstránite aplikáciou octu, ktorý necháte pár minút pôsobiť, a potom opláchnete vodou. Citrónová šťava je ideálna na neutralizáciu pachov v chladničke, kde ju stačí jednoducho vložiť v malej nádobe na niektorú z políc alebo mikrovlnke – zmiešajte ju s vodou, zohrejte v miske a nechajte paru pôsobiť na vnútorné povrchy.

Drez je jedným z najviac používaných miest v kuchyni, a preto si zaslúži pravidelnú starostlivosť. Na každodenné čistenie použite jemný čistiaci prostriedok a mäkkú hubku, aby ste odstránili zvyšky jedla a zabránili vzniku škvŕn. Raz týždenne dezinfikujte drez octom alebo sódou bikarbónou, ktoré odstránia baktérie a neutralizujú zápach. Na čistenie odtokov nasypte pol šálky sódy bikarbóny do odtoku, pridajte šálku octu, nechajte pôsobiť 15 minút a potom opláchnite horúcou vodou. Tento postup je šetrný k potrubiu a zároveň účinný pri odstraňovaní nečistôt.

Na udržanie čistého vzhľadu kuchyne nezabúdajte na drobnosti. Pravidelne čistite kľučky na skrinkách, vypínače a často dotýkané povrchy dezinfekčným prostriedkom. Utierajte prach zo svietidiel, ventilácií a horných častí skriniek, ktoré sa často zanedbávajú. Záclony alebo žalúzie perte alebo čistite každých pár mesiacov, aby nezachytávali prach a mastnotu. Ak máte drevené povrchy, raz za čas ich ošetrite špeciálnym prípravkom na drevo alebo obyčajným kuchynským olejom, ktorý ich ochráni pred opotrebovaním a dodá im lesk. Tieto detaily zaručia, že vaša kuchyňa bude vždy vyzerať sviežo a príjemne.