1. Sú hotové ľahšie ako domáce?
Väčšina hotových majonéz obsahuje minimum nezdravých nasýtených tukov a viac esenciálnych mastných kyselín omega-3. Základ tvorí kvalitný, väčšinou repkový olej a pasterizované vajcia. Rastlinný olej umožňuje vstrebávanie vitamínov A, E a K zo zeleniny, podobne ako olivový olej v zálievke na čerstvom šaláte. Okrem toho hotová majonéza obsahuje podstatne menej vajec, ako by ste spotrebovali pri výrobe domácej majonézy, napríklad v 250 ml je iba tretina žĺtka.