Preskočiť na hlavný obsah
Reklama

Šikovné kuchynské triky, ktoré by ste si mali zapamätať

Čo robiť, ak presolíte jedlo?

Zdroj: Just Life

Reklama
Logo Báječná ŽENALogo Báječná ŽENA

Niektoré staré rady z kuchyne prežili generácie – a niet divu. Fungujú dodnes a často zachránia situáciu, keď už neviete, čo s tým. Prečo by ste si komplikovali varenie a upratovanie, keď to ide aj jednoduchšie?

Zdieľať

Video Player is loading.
Stream Type LIVE
Advertisement
Current Time 0:00
Duration 0:00
Remaining Time 0:00
Loaded: 0%
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected
    Čierne uhlie je všeliek, ktorý sa používa nielen pri tráviacich ťažkostiach
    Zdroj: Zena.sk

    Staré gazdinky vedeli, ako si poradiť s bežnými problémami v kuchyni bez drahých prípravkov. Či už ide o plakanie pri krájaní cibule, odstránenie pripálenín alebo pachov, stačí siahnuť po bežných pomocníkoch a zázraky sú na svete. Prinášame vám osvedčené rady, ktoré vám ušetria čas, nervy aj peniaze.

    Presolená polievka? Zemiak zachráni situáciu

    Ak sa vám podarí presoliť vývar alebo inú polievku, nezúfajte. Nemusíte ju vylievať ani dolievať litre vody. Stačí, ak do hrnca vložíte ošúpaný surový zemiak. Zemiak prirodzene absorbuje časť soli, čím sa chuť jedla zjemní. Nechajte ho variť v polievke asi 10–15 minút a potom ho vyberte. Ak je polievka naozaj veľmi slaná, môžete trik zopakovať s druhým zemiakom. Nakoniec ešte raz ochutnajte a prípadne dochuťte inými surovinami. Tento jednoduchý trik využijete nielen pri polievkach, ale aj pri omáčkach alebo výpekoch.

    Zdroj: Ground Picture

    Presolené jedlo zachráni zemiak.

    Starý chlieb nevyhadzujte – osviežte ho v rúre

    Zvyšný chlieb, ktorý je už tvrdší, nemusíte automaticky vyhadzovať. Ak nie je plesnivý, môžete ho jednoducho zregenerovať. Navlhčite jeho kôrku vodou (napríklad pod tečúcou vodou), zabaľte do alobalu a vložte do rúry vyhriatej na 150 °C na 10–15 minút. Chlieb sa vďaka vlhkosti a teplu zmäkčí a bude opäť ako čerstvý. Nezabúdajte však, že ide o krátkodobé riešenie – takto obnovený chlieb skonzumujte ideálne ešte v ten deň. Skvele to funguje aj s bagetami či rožkami.

    Zdroj: Avocado_studio

    Ak vás omrzia hrianky, skúste osviežiť chlieb či pečivo v rúre.

    Rozbité vajíčko

    Ak sa vám pri pečení alebo varení podarilo rozbiť vajíčko na linke či podlahe, určite poznáte ten lepkavý chaos. Nabudúce si však pomôžte obyčajnou kuchynskou soľou. Rozliate vajíčko posypte hrubšou vrstvou soli a nechajte pôsobiť asi 2–3 minúty. Soľ „vytiahne“ vlhkosť, vajíčko stuhne a bude sa dať ľahko zotrieť papierovou utierkou bez zbytočného rozmazávania. Tento trik šetrí nielen čas, ale aj nervy, najmä ak sa nehoda stane na ťažko dostupnom mieste.

    Vyberáme pre vás niečo PLUS