TIETO veci nikdy nedávajte do mikrovlnky! V ohrození je vaše zdravie aj domácnosť
21. 4. 2024, 14:00 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:44)

Zdroj: Žena
Mikrovlnná rúra je v oblasti kulinárskych dobrodružstiev moderným zázrakom, majákom pohodlia pri rýchlych jedlách a ohrievaní zvyškov. Avšak, nemôžete do nej dať všetky predmety z domácnosti.
Zdroj: shutterstock
Zdroj: shutterstock
Zdroj: shutterstock
Galéria k článku
Tieto veci môžete v mikrovlnnej rúre zohrievať
Pyrexové sklo, ktoré je synonymom odolnosti a všestrannosti v kuchyni, môžete pokojne vložiť do mikrovlnnej rúry. Nezabúdajte však, že nie všetci hrdinovia nosia plášte a nie každé pyrexové sklo nosí odznak odolnosti voči mikrovlnnej rúre. Hľadajte kusy špeciálne označené pre použitie v mikrovlnnej rúre a zaobchádzajte s nimi opatrne, nechajte ich prispôsobiť sa izbovej teplote predtým, ako sa ocitnú v mikrovlnnej rúre. Toto opatrenie zabráni prekvapeniam, ako sú praskliny alebo rozbitie v dôsledku náhlych zmien teploty.
Pergamenový papier je ideálny na balenie dobrôt alebo zakrývanie pokrmov, vďaka čomu je čistenie hračkou bez rizika požiaru. Len sa uistite, že nejde o papier potiahnutý voskom, pretože tento druh nie je vhodný do mikrovlnnej rúry.
Hrnčeky na kávu, najmä tie keramické, sú často vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre. Uistite sa, že neobsahujú kovové ozdoby, ako sú fóliové vzory alebo kovové rukoväte, aby ste predišli prípadným iskrám.
Veci, na ktoré si dajte pozor
Papierové taniere si vyžadujú starostlivý výber, pričom uprednostňujte tie, ktoré sú výslovne označené ako vhodné do mikrovlnnej rúry, aby ste predišli riziku vznietenia. Konštrukcia týchto tanierov často obsahuje mikroperforácie na uľahčenie bezpečného ohrevu.
Zavaraninové poháre sa vyznačujú rôznorodosťou, pokiaľ ide o ich vhodnosť na použitie v mikrovlnnej rúre. Uprednostňujú sa moderné dizajny bez kovových súčastí a so symbolom bezpečného použitia v mikrovlnnej rúre. Napriek tomu sa odporúča opatrnosť v súvislosti s tepelnou vodivosťou, čo si vyžaduje používanie ochranných pomôcok pri manipulácii s ohrievanými pohármi.
Plastová fólia, hoci je užitočná na zabránenie rozstrekovaniu, musí byť skontrolovaná z hľadiska bezpečnosti mikrovlnnej rúry a nemala by prísť do priameho kontaktu s potravinami, aby sa znížilo riziko roztavenia a potenciálnej chemickej kontaminácie. Ako lepšia alternatíva sa odporúča opakovane použiteľný kryt na tanier do mikrovlnnej rúry.
Silikónový riad na pečenie, ktorý je známy svojou tepelnou odolnosťou, je vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre za predpokladu, že neobsahuje kovové prvky. Tento materiál ponúka udržateľnú možnosť pre rôzne kuchárske snahy, čím sa eliminuje potreba jednorazových krytov alebo obalov.
Veci, ktoré rozhodne do mikrovlnky nevkladajte
Krištáľové sklo a riad s kryštalickou glazúrou sú náchylné na tepelný šok, a preto nie sú vhodné na mikrovlnný ohrev, najmä v súvislosti so slávnostnými príležitosťami.
Melamínové riady sú napriek svojej odolnosti náchylné na degradáciu pri mikrovlnnom žiarení, čo môže viesť k uvoľňovaniu toxických látok do potravín. Dokonca aj k výrobkom označeným ako vhodné do mikrovlnnej rúry treba pristupovať opatrne.
Jednorazovým plastom by ste sa mali vyhýbať kvôli riziku tavenia a vypustenia chemických látok, najmä uvoľňovania BPA. Odporúča sa prejsť na alternatívy vhodné do mikrovlnnej rúry, ako je Pyrex alebo keramika.
Hliníková fólia je jednoznačne nevhodná na použitie v mikrovlnnej rúre kvôli riziku iskrenia a požiaru, čo zdôrazňuje dôležitosť výberu vhodných krytov vhodných do mikrovlnnej rúry.