ČOKO RADY a perfektné vianočné pečivo!

Čoko rady 

1. Chcete mať lesklú čokoládovú polevu? Najskôr rozpustite nad parou maslo s čokoládou, nechajte vychladnúť a znova ohrejte.
2. Kakao vymiešajte s horúcim mliekom, až potom pridávajte do múčnikov. Bude tmavšie.
3. Poleva z pravej čokolády sa vám nepripáli, ak ju nalámete nadrobno a rozpustíte vo vodnom kúpeli.
4. Ozdobné hoblinky na dezerty si vyrobíte tak, že rozpustenú čokoládu nalejete na mramorovú dosku a po vychladnutí zoškriabete nožom.

Čitateľka Mária, Žilina

Perfektné vianočné pečivo
* Aby bolo pečivo čerstvé a chrumkavé dlhý čas, musíte ho ihneď po upečení skladovať v cínových plechovkách, ktoré sú čo najviac vzduchotesné.
* Ak vaše sušienky majú zostať dlho mäkké, pridajte do dózy jablko alebo čerstvý plátok chleba.
* Zvlášť mäkký perník získate, ak na uvedené množstvo múky v recepte pridáte 10 % ražnej múky.
* Ak je cesto príliš tekuté alebo príliš pevné, čo môže spôsobiť veľkosť použitých vajec, stačí pridať trochu múky alebo tekutiny.
* Nechajte plechy na pečenie vychladnúť pred pečením ďalšej dávky sušienok, inak spodná časť sušienok zhnedne rýchlejšie.

Kde pomôže ocot?

PRI PRANÍ – tvrdá voda je pre práčky problém. Nalejte ocot do priehradky na prací gél a zapnite bežný program.
+ Použite ocot namiesto aviváže, postará sa o škvrny, jemnejšiu i žiarivejšiu bielizeň. Najmä uteráky budú opäť voňavé, mäkučké a budú dobre sať vlhkosť.

NA ČALÚNENIE – na čistenie prírodných materiálov použite čistiace prípravky založené na prírodnej báze. Do rozprašovača nalejte vodu a ocot v pomere 1 : 1 a pridajte lyžicu tekutého mydla. Nastriekajte na znečistené miesto a jemne vyšúchajte handričkou, nakoniec miesto pretrite ešte čistou handričkou.
+ Na koženú sedačku je vhodné ocot zmiešať s olivovým olejom. Do rozprašovača si pripravte roztok octu a oleja v pomere 2 : 1 a postupujte rovnako ako pri čalúnenom nábytku.

PROTI ZÁPACHU – ak kuchyňa trpí pachom zo smetného koša, napriek jeho vyčisteniu, vložte doň starší chlieb namočený v octe. Pohltí všetok nežiaduci zápach. Ocot naliaty v miske zas pohltí zápach z chladničky, pri zapnutom programe ho „vysaje“ z umývačky riadu. Roztok octu s vodou v pomere 1 : 1 pomôže vyčistiť aj vnútro mikrovlnky. Zapnite mikrovlnku s roztokom v miske na 2 minúty a potom vnútro len pretrite handričkou.

VYROBTE SI SAMY
Masť na nádchu a kašeľ
Na domácu masť na potieranie nosa a hrudníka pre lepšie dýchanie dajte rozpustiť kokosový olej alebo živočíšnu masť, pridajte rozdrvené lístky z nádchovníka, premiešajte a nechajte vychladnúť. Zmes odložte na noc do chladničky, na druhý deň znova zohrejte, preceďte a uzavrite do sklenej nádoby.